Natria izovalerato

Natria izopentanato
Dosiero:Sodium isovalerate 2D.png
Plata kemia strukturo de la Natria izovalerato
Dosiero:Sodium isovalerate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Natria izovalerato
Alternativa(j) nomo(j)
Natria izopentanato Izopentanato de natrio Izovalerato de natrio
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	539-66-2
ChemSpider kodo	10417
PubChem-kodo	23673832
Fizikaj proprecoj
Molmaso	124,112-1
Denseco	0,992g/cm−3
Bolpunkto	175,3 °C
Ekflama temperaturo	73,4 °C
Solvebleco	Akvo:solvebla g/L
Mortiga dozo (LD50)	2180 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Natria izovalerato aŭ natria izopentanato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la saloj de la izovalerata acido kaj natria hidroksido. Natria izovalerato estas blanka solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Natria izovalerato estas solvebla en akvo, kaj iom solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Natria izovalerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj natria hidroksido:

izovalerata acido + natria hidroksido $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria izovalerato +

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj natria hidroksido:

izovalerata anhidrido + 2 natria hidroksido $\underset{}{\overset{}{\to }}$2 natria izovalerato + 2

Sintezo 3

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj natria karbonato:

2 izovalerata acido + natria karbonato $\underset{}{\overset{}{\to }}$ 2 natria izovalerato + karbonata acido

Sintezo 4

• Preparado per traktado de natria klorido kaj etila izovalerato:

+ etila izovalerato $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria izovalerato + etila klorido

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila izovalerato kaj natria formiato:

alila izovalerato + natria formiato $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria izovalerato + alila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida interŝanĝo de benzoata acido kaj natria acetato:

izovalerata acido + natria acetato $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria izovalerato +

Sintezo 7

• Preparado per alkohola interŝanĝo de fenila izovalerato kaj natria hidroksido:

fenila izovalerato + natria hidroksido $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria izovalerato + fenolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la natria izovalerato

natria izovalerato + $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria hidroksido + izovalerata acido

Reakcio 2

• Reakcio kun oksalata acido:

2 natria izovalerato + $\underset{}{\overset{}{\to }}$ izovalerata acido + 2 natria oksalato

Reakcio 3

• Preparado per acida interŝanĝo inter natria izovalerato kaj formiata acido:

natria izovalerato + formiata acido $\underset{}{\overset{}{\to }}$ natria formiato + izovalerata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola interŝanĝo de natria izovalerato kaj alila alkoholo:

natria izovalerato + alila alkoholo $\underset{}{\overset{}{\to }}$ alila izovalerato + natria hidroksido

Reakcio 5

• Reduktigo de la natria izovalerato

natria izovalerato $\underset{}{\overset{+[H]}{\to }}$ izovaleraldehido + natria hidroksido

Reakcio 6

• Reakcio kun kloramino

natria izovalerato + kloramino $\underset{}{\overset{}{\to }}$ izovaleramido +

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

natria izovalerato + $\underset{}{\overset{[OH{]}^{-}}{\to }}$ + izovalerata acido

Vidu ankaŭ

• Valeratoj
• Izovaleratoj

Literaturo

• Chemical Book
• The Good Scents Company
• Science Direct