Etila izovalerato

Etila izopentanato
etila izovalerato
Plata kemia strukturo de la Etila izovalerato
etila izovalerato
Tridimensia kemia strukturo de la Etila izovalerato
Alternativa(j) nomo(j)
Etil-metil-butanato Etil-isovalerato Izovalerato de etilo Metil-butanato de etilo Etila estero de la izovalerata acido Etila estero de la izopentanata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	108-64-5
ChemSpider kodo	7657
PubChem-kodo	7945
Merck Index	15,3871
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora oleeca likvaĵo kun odoro je pomo
Molmaso	130.1849 g·mol−1
Denseco	0.8656g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:2.00 g/L
Mortiga dozo (LD50)	1200 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R11 R36 R66 R67
Sekureco	S16 S23 S25 S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝo
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Etila izovalerato aŭ etila izopentanato estas organika estero, senkolora oleeca likvaĵo kun pomodoro, uzata kiel odorigilo en nutro-industrio kaj kiel solvanto en kemiaj sintezoj. Ĝi estiĝa per rekta interagado de la izovalerata acido kaj etanolo en ĉeesto de sulfata acido. Ĝi estas solvebla en 350 partoj de akvo kaj tre miksebla kun etanolo, duetila etero kaj benzeno.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj metanolo:

izovalerata acido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj metanolo:

izovalerata anhidrido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+izovalerata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de klorometano kaj izovalerata acido:

klorometano+izovalerata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izovalerato kaj klorometano:

natria izovalerato+klorometano$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter etila acetato kaj metila izovalerato:

etila acetato+metila izovalerato$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter etila benzoato kaj izovalerata acido:

+izovalerata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila izovalerato kaj etanolo:

metila izovalerato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+metanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la etila izovalerato:

etila izovalerato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+izovalerata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la etila izovalerato:

etila izovalerato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+natria izovalerato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter etila izovalerato kaj benzoata acido:

etila izovalerato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+izovalerata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter etila izovalerato kaj metanolo:

etila izovalerato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+etanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la etila izovalerato:

etila izovalerato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$izovaleraldehido+metanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

etila izovalerato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$izovaleramido+metanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

etila izovalerato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izovalerata acido+klorometano

Literaturo

• Chemical Book
• Chemicalland21
• NIST Webbook
• Coffee Flavor Chemistry, Ivon Flament, Yvonne Bessière-Thomas
• Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
• Food Chemicals Codex, United States Pharmacopeial Convention

Vidu ankaŭ

• Estero
• Izovalerata acido
• Etanolo
• Etila formiato
• Etila acetato
• Etila propionato
• Etila buterato
• Etila izobutirato
• Etila pentanato
• Etila heksanato
• Valeratoj
• Izovaleratoj