Citronelila oktanato

Citronelila oktanato
citronelila oktanato
Plata kemia strukturo de la Citronelila oktanato
citronelila oktanato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila oktanato
Alternativa(j) nomo(j)
Citronelila estero de la oktanata acido Oktanato de citronelilo Kaprilato de citronelilo Citronelila estero de la kaprilata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	72934-05-5
ChemSpider kodo	459558
PubChem-kodo	527286
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	282,4614 g·mol-1
Denseco	0,887g cm−3
Bolpunkto	364,8°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	95,6 °C
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Citronelila oktanato aŭ C₁₈H₃₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la oktanata acido kaj citronelila alkoholo. Citronelila oktanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila oktanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila oktanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de oktanata acido kaj citronelila alkoholo:

oktanata acido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de oktanata anhidrido kaj citronelila alkoholo:

oktanata anhidrido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+oktanata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de oktanata acido kaj citronelila klorido:

oktanata acido+citronelila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria oktanato kaj citronelila klorido:

+citronelila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila oktanato kaj citronelila formiato:

fenetila oktanato+citronelila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+fenetila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter oktanata acido kaj citronelila salikato:

oktanata acido+citronelila salikato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+salikata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter furfurila oktanato kaj citronelila alkoholo:

furfurila oktanato+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila oktanato+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la citronelila oktanato:

citronelila oktanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$oktanata acido+citronelolo

Reakcio 2

• Sapigo de la citronelila oktanato:

citronelila oktanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+citronelolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

citronelila oktanato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$oktanata acido+citronelila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

citronelila oktanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila oktanato+citronelolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la citronelila oktanato:

citronelila oktanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$oktanalo+citronelolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

citronelila oktanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$oktanamido+citronelolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

citronelila oktanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$oktanata acido+citronelila klorido

Vidu ankaŭ

• Oktanatoj

Literaturo

• NIST National Institute of Standards and Technology
• The Good Scents Company
• Qualitative Analysis of Flavor and Fragrance Volatiles by Glass Capillary ...
• Dictionary of flavors
• Compendium of Food Additive Specifications
• Introduction to Ecological Biochemistry
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Dictionary of Food Compounds