Heksila buterato
Heksila buterato aŭ heksila butanato, molekula formulo C10H20O2, estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj heksanolo. Heksila buterato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Heksila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Heksila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de buterata acido kaj heksanolo:
Sintezo 2
- Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj heksanolo:
|
buterata anhidrido+1-heksanoloheksila buterato+buterata acido |
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de buterata acido kaj heksila klorido:
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria buterato kaj heksila klorido:
Sintezo 5
- Preparado per interagado de fenetila buterato kaj heksila formiato:
|
fenetila buterato+heksila formiatoheksila buterato+fenetila formiato |
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter buterata acido kaj heksila benzoato:
|
buterata acido+heksila benzoatoheksila buterato+benzoata acido |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila buterato kaj heksanolo:
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la heksila buterato:
Reakcio 2
- Sapigo de la heksila buterato:
|
heksila buterato+natria hidroksidonatria buterato+1-heksanolo |
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
|
heksila buterato+formiata acidobuterata acido+heksila formiato |
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
Reakcio 5
- Reduktigo de la heksila buterato:
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
Vidu ankaŭ
Literaturo
- NIST National Institute of Standards and Technology
- Chemnet
- Chemsrc
- Parchem
- Hazardous Chemicals Desk Reference
- Encyclopedia of Food and Color Additives
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Butyric Acids—Advances in Research and Application