Amila fenilpropionato

Amila 3-fenilpropanato
amila fenilpropionato
Plata kemia strukturo de la Amila fenilpropionato
amila fenilpropionato
Tridimensia kemia strukturo de la Amila fenilpropionato
Alternativa(j) nomo(j)
Amila estero de la fenilpropionata acido Fenilpropionato de amilo Fenilpropanato de amilo Amila fenilpropanato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	220,3143 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36/37/38
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Amila fenilpropionato aŭ 3-fenilpropanato de amilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj amila alkoholo. Amila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Amila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Amila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj amila alkoholo:

fenilpropionata acido+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj amila alkoholo:

fenilpropionata anhidrido+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+fenilpropionata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj amila klorido:

fenilpropionata acido+amila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj amila klorido:

natria fenilpropionato+amila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de benzila fenilpropionato kaj amila formiato:

benzila fenilpropionato+amila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+benzila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj amila benzoato:

fenilpropionata acido+amila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter butila fenilpropionato kaj amila alkoholo:

butila fenilpropionato+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila fenilpropionato+1-butanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la amila fenilpropionato:

amila fenilpropionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionata acido+amila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la amila fenilpropionato:

amila fenilpropionato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria fenilpropionato+amila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

amila fenilpropionato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionata acido+amila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:

amila fenilpropionato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+amila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la amila fenilpropionato:

amila fenilpropionato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilpropionaldehido+amila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

amila fenilpropionato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionamido+amila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

amila fenilpropionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionata acido+amila klorido

Literaturo

• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Organic Synthesis
• Handbook of Enzymes
• Proceedings of the National Conference on Utilization of Bioresources
• European Pharmacopoeia
• Gastrointestinal Microbiology
• Chemicals Used in Food Processing
• Thioamides—Advances in Research and Application