Amila benzoato

Amila benzoato
amila benzoato
Plata kemia strukturo de la Amila benzoato
amila benzoato
Tridimensia kemia strukturo de la Amila benzoato
Alternativa(j) nomo(j)
Amila estero de la benzoata acido Benzoato de pentilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	2049-96-9
ChemSpider kodo	15462
PubChem-kodo	16296
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun balzama odoro
Molmaso	192,258 g·mol-1
Denseco	0,987g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:0,022 g/L
Mortiga dozo (LD50)	259 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R51/53
Sekureco	S24/25 S61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Amila benzoato aŭ C₁₂H₁₆O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la benzoata acido kaj amila alkoholo, senkolora likvaĵo kun balzama odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Amila benzoato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Amila benzoato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de benzoata acido kaj amila alkoholo:

benzoata acido+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de benzoata anhidrido kaj amila alkoholo:

benzoata anhidrido+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+benzoata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de amila klorido kaj benzoata acido:

amila klorido+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria benzoato kaj amila klorido:

natria benzoato+amila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila benzoato kaj amila acetato:

+$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+etila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter amila acetato kaj benzoata acido:

+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+acetata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila benzoato kaj amila alkoholo:

+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila benzoato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la amila benzoato:

amila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila alkoholo+benzoata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la amila benzoato:

amila benzoato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila alkoholo+natria benzoato

Reakcio 3

• Preparado per acida transesterigo inter amila benzoato kaj acetata acido:

amila benzoato+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+benzoata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transesterigo inter amila benzoato kaj etanolo:

amila benzoato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$+amila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la amila benzoato:

amila benzoato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$benzaldehido+amila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

amila benzoato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzamido+amila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

amila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzoata acido+amila klorido

Vidu ankaŭ

• Benzoatoj

Literaturo

• Ventós
• Fisher Scientific
• Chemically-defined Flavouring Substances
• A dictionary of chemistry
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Toxic substances control act
• Encyclopedia of Food and Color Additives