Fenetila fenilpropionato

Fenetila 3-fenilpropanato
fenetila fenilpropionato
Plata kemia strukturo de la Fenetila fenilpropionato
fenetila fenilpropionato
Tridimensia kemia strukturo de la Fenetila fenilpropionato
Alternativa(j) nomo(j)
Fenetila estero de la fenilpropionata acido Fenilpropionato de fenetilo Fenilpropanato de fenetilo Fenetila fenilpropanato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	28049-10-7
ChemSpider kodo	453898
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	254,3236 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36/37/38
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Fenetila fenilpropionato aŭ 3-fenilpropanato de fenetilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilpropionata acido kaj fenetila alkoholo. Fenetila fenilpropionato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila fenilpropionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenetila fenilpropionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de fenilpropionata acido kaj fenetila alkoholo:

fenilpropionata acido+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj fenetila alkoholo:

fenilpropionata anhidrido+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+fenilpropionata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de fenilpropionata acido kaj fenetila klorido:

fenilpropionata acido+fenetila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj fenetila klorido:

natria fenilpropionato+fenetila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de geranila fenilpropionato kaj fenetila formiato:

geranila fenilpropionato+fenetila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+geranila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter fenilpropionata acido kaj fenetila benzoato:

fenilpropionata acido+fenetila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilpropionato kaj fenetila alkoholo:

alila fenilpropionato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la fenetila fenilpropionato:

fenetila fenilpropionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionata acido+fenetila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la fenetila fenilpropionato:

fenetila fenilpropionato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria fenilpropionato+fenetila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

fenetila fenilpropionato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionata acido+fenetila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:

fenetila fenilpropionato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila fenilpropionato+fenetila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la fenetila fenilpropionato:

fenetila fenilpropionato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilpropionaldehido+fenetila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

fenetila fenilpropionato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionamido+fenetila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

fenetila fenilpropionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionata acido+fenetila klorido

Literaturo

• NIST National Institute of Standards and Technology
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Code of Federal Regulations
• Russian Chemical Reviews
• Compendium of Food Additive Specifications
• Essential Fatty Acids and Eicosanoids
• Chemicals Used in Food Processing
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients