Nerila izovalerato

Nerila izopentanato
nerila izovalerato
Plata kemia strukturo de la Nerila izovalerato
nerila izovalerato
Tridimensia kemia strukturo de la Nerila izovalerato
Alternativa(j) nomo(j)
Nerila valerato Nerila estero de la pentanata acido Nerila estero de la valerata acido Pentanato de nerilo Valerato de nerilo Pentanato de nerilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	3915-83-1
ChemSpider kodo	4934416
PubChem-kodo	6429039
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun flora odoro
Molmaso	238,371 g·mol-1
Denseco	0,883g cm−3
Bolpunkto	252°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38
Sekureco	S02 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Kemiaj strukturoj de la Nerila izovalerato

Dosiero:Neryl isovalerate 2D.png 2D Kemia strukturo de la Nerila izovalerato

Dosiero:Neryl isovalerate 3D 2.png 3D Kemia strukturo de la Nerila izovalerato

Nerila izovalerato aŭ izopentanato de nerilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izovalerata acido kaj nerila alkoholo. Nerila izovalerato estas senkolora likvaĵo kun florodoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Nerila izovalerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Nerila izovalerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj nerolo:

izovalerata acido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj nerolo:

izovalerata anhidrido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+izovalerata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de nerila klorido kaj izovalerata acido:

nerila klorido+izovalerata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izovalerato kaj nerila klorido:

natria izovalerato+nerila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila izovalerato kaj nerila benzoato:

etila izovalerato+nerila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter nerila benzoato kaj izovalerata acido:

nerila benzoato+izovalerata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila propionato kaj nerolo:

etila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila izovalerato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la nerila izovalerato:

nerila izovalerato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+izovalerata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la nerila izovalerato:

nerila izovalerato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+natria izovalerato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter nerila izovalerato kaj benzoata acido:

nerila izovalerato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila benzoato+izovalerata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter nerila izovalerato kaj etanolo:

nerila izovalerato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izovalerato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la nerila izovalerato:

nerila izovalerato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$izovaleraldehido+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

nerila izovalerato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$izovaleramido+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

nerila izovalerato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izovalerata acido+nerila klorido

Vidu ankaŭ

• Valeratoj
• Izovaleratoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• NIST National Institute of Standards and Technology
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Chemicals Used in Food Processing
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Compendium of Food Additive Specifications
• Dictionary of flavors