Izoeŭgenila formiato

Izoeŭgenila formiato
izoeŭgenila formiato
Plata kemia strukturo de la Izoeŭgenila formiato
izoeŭgenila formiato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoeŭgenila formiato
Alternativa(j) nomo(j)
Izoeŭgenila estero de la formiata acido Formiato de izoeŭgenilo Metanoato de izoeŭgenilo Izoeŭgenila estero de la metanoata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	7774-96-1
ChemSpider kodo	4576430
PubChem-kodo	20831812
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	192,214 g·mol−1
Denseco	1,093g cm−3
Bolpunkto	302 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	122,8 Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R38
Sekureco	S24 S25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila formiato aŭ C₁₁H₁₂O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la formiata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila formiato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila formiato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila formiato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de formiata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:

formiata acido+isoeŭgenila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de formiata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+isoeŭgenila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+formiata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de formiata acido kaj izoeŭgenila klorido:

formiata acido+izoeŭgenila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria formiato kaj izoeŭgenila klorido:

natria formiato+izoeŭgenila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila formiato kaj izoeŭgenila formiato:

alila formiato+izoeŭgenila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+alila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter formiata acido kaj izoeŭgenila benzoato:

formiata acido+izoeŭgenila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila formiato kaj izoeŭgenila alkoholo:

alila formiato+isoeŭgenila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila formiato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoeŭgenila formiato:

izoeŭgenila formiato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$formiata acido+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la izoeŭgenila formiato:

izoeŭgenila formiato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria formiato+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

izoeŭgenila formiato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$formiata acido+izoeŭgenila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

izoeŭgenila formiato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila formiato+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoeŭgenila formiato:

izoeŭgenila formiato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$formaldehido+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

izoeŭgenila formiato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$formiamido+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

izoeŭgenila formiato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$formiata acido+izoeŭgenila klorido

Literaturo

• Chemical Book
• The Good Scents Company
• Chemsrc
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Code of Federal Regulations
• Compendium of Food Additive Specifications
• Chemicals Used in Food Processing
• A Consumer's Dictionary of Food Additives