Furfurila benzoato

Furfurila benzoato
furfurila benzoato
Plata kemia strukturo de la Furfurila benzoato
furfurila benzoato
Tridimensia kemia strukturo de la Furfurila benzoato
Alternativa(j) nomo(j)
Furfurila estero de la benzoata acido Benzoato de furfurilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	34171-46-5
ChemSpider kodo	219002
PubChem-kodo	250093
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca likvaĵo
Molmaso	202,062988 g·mol-1
Denseco	1,177g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S24/25 S26 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Furfurila benzoato aŭ C₁₂H₁₀O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la benzoata acido kaj furfurila alkoholo. Furfurila benzoato estas senkolora aŭ flaveca likvaĵo uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Furfurila benzoato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Furfurila benzoato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de benzoata acido kaj furfurila alkoholo:

benzoata acido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de benzoata anhidrido kaj furfurila alkoholo:

benzoata anhidrido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+benzoata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de furfurila klorido kaj benzoata acido:

furfurila klorido+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de furfurila klorido kaj natria benzoato:

furfurila klorido+natria benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila benzoato kaj furfurila formiato:

metila benzoato+furfurila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+metila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter furfurila formiato kaj benzoata acido:

furfurila formiato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+formiata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter metila benzoato kaj furfurila alkoholo:

metila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila benzoato+metanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la furfurila benzoato:

furfurila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+benzoata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la furfurila benzoato:

furfurila benzoato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+natria benzoato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter furfurila benzoato kaj acetata acido:

furfurila benzoato+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurila acetato+benzoata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter furfurila benzoato kaj geranila alkoholo:

furfurila benzoato+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila benzoato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la furfurila benzoato:

furfurila benzoato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$benzaldehido+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

furfurila benzoato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzamido+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

furfurila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzoata acido+furfurila klorido

Vidu ankaŭ

• Benzoatoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• Journal of Physical Organic Chemistry
• Source book of flavors
• Aromatic and Heteroaromatic Chemistry
• Handbook of Vanilla Science and Technology
• Coffee Flavor Chemistry
• Compendium of Food Additive Specifications
• Journal of the Chinese Chemical Society