Fenetila propionato

Fenetila propanato
2-fenetila propionato
Plata kemia strukturo de la 2-Fenetila propionato
2-fenetila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la 2-Fenetila propionato
Fenetila propionato nature ĉeestas en la Psidium guajava.
Alternativa(j) nomo(j)
Fenil etil propionato Propionato de fenetilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	122-70-3
ChemSpider kodo	28965
PubChem-kodo	31225
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	178,231 g·mol-1
Denseco	1,018g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	5230 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38
Sekureco	S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Fenetila propionato aŭ C₁₁H₁₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propionata acido kaj fenetila alkoholo, senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.

Fenetila propionato estas nature trovata en pluraj plantoj kaj planto-derivaĵoj tiaj kiaj Psidium guajava, Arachis hypogea, pomcidro, biero, rumo, pombrando, kaj diversaj fromaĝoj. Fenetila propionato estas uzata kiel gustigilo kaj odorigagento, samkiel insekticido.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj fenetila alkoholo:

propionata acido+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj fenetila alkoholo:

propionata anhidrido+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+propionata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de fenetila klorido kaj fenilacetata acido:

fenetila klorido+propionata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj fenetila klorido:

natria propionato+fenetila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter fenetila acetato kaj metila fenilacetato:

fenetila acetato+metila propionato$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter fenetila benzoato kaj fenilacetata acido:

fenetila benzoato+propionata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter anizila fenilacetato kaj fenetila alkoholo:

anizila propionato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la fenetila propionato:

fenetila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila alkoholo+propionata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la fenetila propionato:

fenetila propionato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila alkoholo+natria propionato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter fenetila propionato kaj benzoata acido:

fenetila propionato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila benzoato+propionata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter fenetila propionato kaj anizila alkoholo:

fenetila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$anizila propionato+fenetila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la fenetila propionato:

fenetila propionato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$propionaldehido+fenetila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

fenetila propionato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionamido+fenetila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

fenetila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+fenetila klorido

Literaturo

• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Toxnet
• The Good Scents Company
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Cornell Cooperative Extension
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Monographs on Fragrance Raw Materials