Fenetila cinamato

Fenetila cinamato
fenetila cinamato
Plata kemia strukturo de la Fenetila cinamato
fenetila cinamato
Tridimensia kemia strukturo de la Fenetila cinamato
Alternativa(j) nomo(j)
Fenil etil cinamato Cinamato de fenetilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	103-53-7
ChemSpider kodo	4520510
PubChem-kodo	5369459
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun dolĉeca gusto
Molmaso	252,313 g·mol−1
Denseco	1,0832g cm−3
Fandpunkto	54 Ŝablono:GdC
Bolpunkto	355 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	113 Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:0,003 g/L
Mortiga dozo (LD50)	4980 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S38
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Fenetila cinamato aŭ cinamato de fenetilo estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la cinamata acido kaj fenetila alkoholo, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun dolĉeca gusto, uzata kiel odorigagento. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenetila cinamato estas malmulte solvebla en akvo, sed estas solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenetila cinamato estas nature trovata en pluraj plantoj kaj planto-derivaĵoj kaj uzatas en fabrikado de parfumoj kaj kosmetikaĵoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de cinamata acido kaj fenetila alkoholo:

+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj fenetila alkoholo:

+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de fenetila klorido kaj cinamata acido:

fenetila klorido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria cinamato kaj fenetila klorido:

natria cinamato+fenetila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter fenetila acetato kaj metila cinamato:

fenetila acetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter fenetila benzoato kaj cinamata acido:

fenetila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter anizila cinamato kaj fenetila alkoholo:

+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila cinamato+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la fenetila cinamato:

fenetila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila alkoholo+

Reakcio 2

• Sapigo de la fenetila cinamato:

fenetila cinamato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila alkoholo+natria cinamato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter fenetila cinamato kaj benzoata acido:

fenetila cinamato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila benzoato+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter fenetila cinamato kaj anizila alkoholo:

fenetila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+fenetila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la fenetila cinamato:

fenetila cinamato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$+fenetila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

fenetila cinamato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamata amido+fenetila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

fenetila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+fenetila klorido

Literaturo

• Encyclopedia of Food and Color Additives
• The Good Scents Company
• Vigon
• Chemicalland21
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Dangerous Properties of Industrial Materials
• A Legislative History of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act and Its Amendments