Metila izovalerato

Metila izovalerato
Dosiero:Methyl isovalerate 2D.png
Plata kemia strukturo de la Metila izovalerato
Dosiero:Methyl isovalerate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Metila izovalerato
Alternativa(j) nomo(j)
Metil-izovalerato Metil-izopentanato Izopentanato de metilo Izovalerato de metilo Metila metil-butanato Metil-butanato de metilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	556-24-1
ChemSpider kodo	10687
PubChem-kodo	11160
Merck Index	15,6165
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun odoro je valeriano
Molmaso	116.16 g·mol−1
Denseco	0.881g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	5690 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10 R20
Sekureco	S7 S9 S16
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Metila izovalerato estas organika branĉohava estero rezultanta el interagado de la izovalerata acido kaj karbinolo. Ĝi estas senkolora likvaĵo kiam pura aŭ flaveca kiam maljunigita, volatila en meditemperaturo, nesolvebla en akvo sed solvebla en etanolo, kloroformo kaj etil-acetato. Ĝi estas brulema substanco nature trovata en pluraj specioj de fragoj kaj uzatas kiel odorigilo de la nutro-industrio.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj metanolo:

izovalerata acido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj metanolo:

izovalerata anhidrido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+izovalerata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de klorometano kaj izovalerata acido:

klorometano+izovalerata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izovalerato kaj klorometano:

natria izovalerato+klorometano$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter metila acetato kaj etila izovalerato:

+etila izovalerato$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+etila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter metila benzoato kaj izovalerata acido:

metila benzoato+izovalerata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter anizila izovalerato kaj metanolo:

anizila izovalerato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la metila izovalerato:

metila izovalerato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+izovalerata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la metila izovalerato:

metila izovalerato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+natria izovalerato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter metila izovalerato kaj benzoata acido:

metila izovalerato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila benzoato+izovalerata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter metila izovalerato kaj metanolo:

metila izovalerato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izovalerato+metanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la metila izovalerato:

metila izovalerato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$izovaleraldehido+metanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

metila izovalerato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$izovaleramido+metanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

metila izovalerato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izovalerata acido+klorometano

Literaturo

• Chemical Book
• ThermoFisher Ŝablono:Webarchiv
• Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
• Food Chemicals Codex, United States Pharmacopeial Convention
• Prospector
• Toronto Reasearch Chemicals

Vidu ankaŭ

• Estero
• Izovalerata acido
• Metanolo
• Sulfata acido
• Metila formiato
• Metila acetato
• Metila karbonato
• Etila karbonato
• Valeratoj
• Izovaleratoj