Propila izobuterato

Propila izobuterato
propila izobuterato
Plata kemia strukturo de la Propila izobuterato
propila izobuterato
Tridimensia kemia strukturo de la Propila izobuterato
Alternativa(j) nomo(j)
Propila estero de la izobutanoata acido Propila izobutanoato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	644-49-5
ChemSpider kodo	12051
PubChem-kodo	12571
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	130,187 g·mol-1
Denseco	0,863g cm−3
Fandpunkto	-76°C
Bolpunkto	134°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	27 °C
Solvebleco	Akvo:1,070 g/L
Mortiga dozo (LD50)	5729 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Propila izobuterato aŭ C₇H₁₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izobutirata acido kaj propila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila izobuterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila izobuterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izobutirata acido kaj propila alkoholo:

+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izobutirata anhidrido kaj propila alkoholo:

izobutirata anhidrido+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de propila klorido kaj izobutirata acido:

propila klorido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria izobuterato kaj propila klorido:

natria izobuterato+propila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila izobuterato kaj propila acetato:

etila izobuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+etila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter propila acetato kaj izobutirata acido:

+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+acetata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila izobuterato kaj propila alkoholo:

etila izobuterato+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila izobuterato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la propila izobuterato:

propila izobuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propanolo+

Reakcio 2

• Sapigo de la propila izobuterato:

propila izobuterato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propanolo+natria izobuterato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter propila izobuterato kaj acetata acido:

propila izobuterato+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter propila izobuterato kaj etanolo:

propila izobuterato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila izobuterato+propanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la propila izobuterato:

propila izobuterato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$+propanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

propila izobuterato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutiramido+propanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

propila izobuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+propila klorido

Literaturo

• Perflavory
• The Good Scents Company
• Handbook of Green Chemicals
• Dictionary of Flavors
• Compendium of Food Additive Specifications
• Processed Foods and the Consumer
• 2017 CFR Annual Print Title 21 Food and Drugs Parts 170 to 199
• Compendium of Food Additive Specifications