Nerila buterato

Nerila butanoato
nerila buterato
Plata kemia strukturo de la Nerila buterato
nerila buterato
Tridimensia kemia strukturo de la Nerila buterato
Alternativa(j) nomo(j)
Nerila estero de la buterata acido buterato de nerilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	999-40-6
ChemSpider kodo	4509113
PubChem-kodo	5352162
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun flora odoro
Molmaso	224,344 g·mol-1
Denseco	0,898g cm−3
Bolpunkto	239°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	110 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S02 S24 S25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Nerila buterato aŭ C₁₄H₂₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj nerila alkoholo, Nerila buterato estas senkolora likvaĵo kun flora odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Nerila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Nerila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de buterata acido kaj nerolo:

buterata acido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj nerolo:

buterata anhidrido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+buterata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de nerila klorido kaj buterata acido:

nerila klorido+buterata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria buterato kaj nerila klorido:

natria buterato+nerila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila buterato kaj nerila benzoato:

etila buterato+nerila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter nerila benzoato kaj buterata acido:

nerila benzoato+buterata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila propionato kaj nerolo:

etila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila buterato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la nerila buterato:

nerila buterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+buterata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la nerila buterato:

nerila buterato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+natria buterato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter nerila buterato kaj benzoata acido:

nerila buterato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$nerila benzoato+buterata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter nerila buterato kaj etanolo:

nerila buterato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila buterato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la nerila buterato:

nerila buterato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$butiraldehido+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

nerila buterato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$butiramido+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

nerila buterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$buterata acido+nerila klorido

Literaturo

• Ventós
• Cheméo
• Human Metabolome Database
• FooDB
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• The Code of Federal Regulations of the United States of America
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Compendium of Food Additive Specifications