Izoeŭgenila acetato

Izoeŭgenila etanato
izoeŭgenila acetato
Plata kemia strukturo de la Izoeŭgenila acetato
izoeŭgenila acetato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoeŭgenila acetato
Alternativa(j) nomo(j)
Izoeŭgenila estero de la acetata acido Acetato de izoeŭgenilo Etanato de izoeŭgenilo Izoeŭgenila estero de la etanata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	93-29-8
ChemSpider kodo	765093
PubChem-kodo	876160
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalblanka solidaĵo
Molmaso	206,241 g·mol−1
Denseco	1,073g cm−3
Fandpunkto	79-81 Ŝablono:GdC
Bolpunkto	282 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	113,9 Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila acetato aŭ C₁₂H₁₄O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la acetata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila acetato estas kristalblanka solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila acetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila acetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de acetata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+isoeŭgenila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de acetata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:

acetata anhidrido+isoeŭgenila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de acetata acido kaj izoeŭgenila klorido:

+izoeŭgenila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria acetato kaj izoeŭgenila klorido:

natria acetato+izoeŭgenila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila acetato kaj izoeŭgenila formiato:

+izoeŭgenila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+alila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter acetata acido kaj izoeŭgenila benzoato:

+izoeŭgenila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila acetato kaj izoeŭgenila alkoholo:

+isoeŭgenila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoeŭgenila acetato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoeŭgenila acetato:

izoeŭgenila acetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la izoeŭgenila acetato:

izoeŭgenila acetato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria acetato+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

izoeŭgenila acetato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+izoeŭgenila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

izoeŭgenila acetato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoeŭgenila acetato:

izoeŭgenila acetato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$acetaldehido+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

izoeŭgenila acetato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$acetamido+isoeŭgenila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

izoeŭgenila acetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+izoeŭgenila klorido

Literaturo

• The Good Scents Company
• Ventós
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• A Consumer's Dictionary of Food Additives
• Chemicals Used in Food Processing
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Code of Federal Regulations
• Directory of Chemical Producers