Propila furanato

Propila 2-furanato
propila furanato
Plata kemia strukturo de la Propila furanato
propila furanato
Tridimensia kemia strukturo de la Propila furanato
Alternativa(j) nomo(j)
Propila estero de la furanata acido* Propila estero de la furanokarboksilata acido* Furanato de propilo* Furanokarboksilato de propilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	615-10-1
ChemSpider kodo	11487
PubChem-kodo	11982
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	154,165 g·mol-1
Denseco	1,067g cm−3
Bolpunkto	211°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	82 °C
Solvebleco	Akvo:5,34 g/L
Mortiga dozo (LD50)	75 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Propila furanato aŭ C₈H₁₀O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la furanata acido kaj propanolo. Propila furanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila furanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila furanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de furanata acido kaj propila alkoholo:

2-furanata acido+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de furanata anhidrido kaj propila alkoholo:

2-furanata anhidrido+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+2-furanata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de propila klorido kaj furanata acido:

propila klorido+2-furanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria furanato kaj propila klorido:

natria 2-furanato+propila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter propila benzoato kaj etila furanato:

propila benzoato+etila 2-furanato$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter propila propionato kaj furanata acido:

propila propanato+2-furanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+propionata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter cinamila furanato kaj propila alkoholo:

cinamila 2-furanato+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila furanato+cinamila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la propila furanato:

propila furanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$2-furanata acido+propanolo

Reakcio 2

• Sapigo de la propila furanato:

propila furanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria 2-furanato+propanolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter propila furanato kaj benzoata acido:

propila furanato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila benzoato+2-furanata acido

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter propila furanato kaj metanolo:

propila furanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$2-metila furanato+propanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la propila furanato:

propila furanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$+propanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

propila furanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$furfurilamido+propanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

propila furanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$2-furanata acido+propila klorido

Literaturo

• The Good Scents Company
• Human Metabolome Database
• FooDB
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Plastic products
• Handbook of Chemistry and Physics
• Compendium of Food Additive Specifications