Metila fenil-acetato

Metila fenilacetato
Plata kemia strukturo de la metila fenilacetato
metila fenilacetato
Tridimensia kemia strukturo de la metila fenilacetato
Metila fenilacetato estas nature trovata en la ruĝa pipro
Alternativa(j) nomo(j)
Fenil-acetato de metilo Fenil-etanato de metilo Metila fenil-etanato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	101-41-7
ChemSpider kodo	7278
PubChem-kodo	7559
Merck Index	15,7380
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	150.1745 g·mol−1
Denseco	1.0808g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Acideco (pKa)	4.31
Solvebleco	Akvo:2.07 g/L
Mortiga dozo (LD50)	2400 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Metila fenil-acetato estas metila estero de la fenilacetata acido, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun forta odoro simila al mielo kaj jasmeno. La substanco nature okazas en brando, kapsiko, kafo, mielo, pipro kaj en vinoj. Industrie, ĝi uzatas kiel gustigilo kaj parfumfabrikado por doni mielan odoron al parfumoj, kosmetikaĵoj kaj nutraĵoj. Ĝi estas malmulte solvebla en akvo sed tre solvebla en organikaj solvantoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj metanolo:

fenilacetata acido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilacetato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj metanolo:

+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilacetato+fenilacetata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de klorometano kaj fenilacetata acido:

klorometano+fenilacetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilacetato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj klorometano:

+klorometano$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilacetato+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter metila formiato kaj metila fenilacetato:

metila formiato+metila fenilacetato$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilacetato+metila formiato

Sintezo 6

• Per transigo de la metila radikalo inter metila benzoato kaj fenilacetata acido:

metila benzoato+fenilacetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilacetato+benzoata acido

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la metila fenilacetato:

metila fenilacetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+fenilacetata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la metila fenilacetato:

metila fenilacetato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+

Reakcio 3

• Reduktigo de la metila fenilacetato:

metila fenilacetato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilacetaldehido+metanolo

Reakcio 4

• Per transesteriga reakcio inter metila fenilacetato kaj anizila cinamato:

metila fenilacetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+anizila fenilacetato

Reakcio 5

• Reakcio kun klorida acido:

metila fenilacetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilacetata acido+klorometano

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

metila fenilacetato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilacetamido+metanolo

Literaturo

• Chemical Book
• ChemSynthesis
• World of Chemicals Ŝablono:Webarchiv
• NIST Webbook
• Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
• Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock

Vidu ankaŭ

• Fenilacetata acido
• Cinamata acido
• Natria fenil-acetato
• Etila fenil-acetato
• Metila acetoacetato
• Etila acetoacetato