Linalila antranilato
Linalila antranilato aŭ C17H23NO2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la antranilata acido kaj linalila alkoholo. Linalila antranilato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Linalila antranilato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Linalila antranilato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de antranilata acido kaj linalila alkoholo:
Sintezo 2
- Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj linalila alkoholo:
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de antranilata acido kaj linalila klorido:
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria antranilato kaj linalila klorido:
Sintezo 5
- Preparado per interagado de fenetila antranilato kaj linalila formiato:
|
fenetila antranilato+linalila formiatolinalila antranilato+fenetila formiato |
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter antranilata acido kaj linalila salikato:
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila antranilato kaj linalila alkoholo:
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la linalila antranilato:
Reakcio 2
- Sapigo de la linalila antranilato:
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
Reakcio 5
- Reduktigo de la linalila antranilato:
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
Literaturo
- Cameo Chemicals
- Human Metabolome Database
- World Health Organization
- Chemnet
- The Good Scents Company
- Chemical Book
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Encyclopedia of Food and Color Additives