Kalia pirofosfato kvarbaza

Kalia pirofosfato kvarbaza
Plata kemia strukturo de la Kalia pirofosfato kvarbaza
Dosiero:Potassium pyrophosphate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia pirofosfato kvarbaza
Alternativa(j) nomo(j)
Kvarkalia dufosfato Pirofosfato de kalio Kvarkalia pirofosfato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	7320-34-5
ChemSpider kodo	22198
PubChem-kodo	23740
Merck Index	15,7783
Fizikaj proprecoj
Aspekto	Senkolora aŭ blanka delikva solidaĵo
Molmaso	330.334 g·mol−1
Denseco	2.33g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Ekflama temperaturo	Nebrulema
Solvebleco	Akvo:1870 g/L
Mortiga dozo (LD50)	59 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R34 R36 R38 R41
Sekureco	S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Kalia pirofosfato kvarbaza estas neorganika kombinaĵo de kalio kaj pirofosfata acido, senkoloraj aŭ blankaj delikvaj solidaĵoj tre solveblaj en akvo sed nesolvebla en etanolo. En la komerco ĝi trovatas sub la hidrata formo. Kvarkalia pirofosfato estas uzata kiel bufragento, emulsianto, dispersagento kaj nutro-aldonaĵo. En industrio ĝi uzatas en la fabrikado de dentokremoj kaj dentofadenoj. Kalia dufosfato preventas ke la dento-tartro deponiĝu en la buŝo.

Sintezoj

Sintezo 1

• Sintezo per neŭtraliga reakcio inter kalia pirofosfato dubaza kaj kalia hidroksido:

$\underset{kaliapirofosfatodubaza}{K_2{H}_2{P}_2{O}_7}+2KOH\underset{}{\overset{}{\to }}{K}_4{P}_2{O}_7+2H_{2}O$

Sintezo 2

• Per termolizo de la kalia fosfato dubaza:

$2K_{2}HP{O}_4\underset{}{\overset{350^{o}C-400^{o}C}{\to }}{K}_4{P}_2{O}_7+H_{2}O$

Sintezo 3

• Per reakcio inter kalia karbonato kaj dufosfora kvinoksido:

$2K_{2}C{O}_3+P_2{O}_5\underset{}{\overset{T}{\to }}{K}_4{P}_2{O}_7+2C{O}_2$

Reakcioj

Reakcio 1

$K_4{P}_2{O}_7+2H_{3}C-COOH\underset{}{\overset{0-10^{o}C}{\to }}{K}_2{H}_2{P}_2{O}_7+2H_{3}C-COOK$

Reakcio 2

$K_4{P}_2{O}_7+3MgO\underset{}{\overset{T}{\to }}M{g}_3(P{O}_4{)}_2+2N{a}_{2}O$

Literaturo

• Gardner's Commercially Important Chemicals: Synonyms, Trade Names
• Chemical Book
• EasyChem
• Analytical Chemistry of the Condensed Phosphates
• Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products
• Alkali metal phosphates
• Certain Potassium Phosphate Salts from China

Vidu ankaŭ

• Kalia pirofosfato