Kalia pirofosfato dubaza

Kalia pirofosfato dubaza
Plata kemia strukturo de la Kalia pirofosfato dubaza
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia pirofosfato dubaza
Alternativa(j) nomo(j)
Acida pirofosfato de kalio* Hidrogena pirofosfato de kalio
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	14691-84-0
ChemSpider kodo	55650
PubChem-kodo	61761
Fizikaj proprecoj
Molmaso	254.155802 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Solvebla
Mortiga dozo (LD50)	59 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	34|36|38|41
Sekureco	26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Kalia pirofosfato dubaza estas neorganika kombinaĵo rezultanta el interagado de la pirofosfata acido kaj kalia hidroksido. Ĝi estas fosfata salo ofte uzata kiel sterko aŭ nutroaldonaĵo. Pirolizo de pirofosfatoj ordinare donas fosfatojn. Pirofosfatoj estis unue studataj de la franca akademiulo Philippe de Clermont (1831–1921).

Sintezoj

Sintezo 1

• Dukalia pirofosfato estas preparata per varmigo de kalia duhidrogena fosfato:

$\mathrm{𝟤}𝖪{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖯{𝖮}_{\mathrm{𝟦}}\stackrel{T}{\to }{𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖮\mathsf{\uparrow }$

Sintezo 2

• Dukalia pirofosfato estiĝas per interagado de la pirofosfata acido kaj kalia hidroksido:

${𝖧}_{\mathrm{𝟦}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}\mathrm{𝟤}𝖪𝖮𝖧\stackrel{}{\to }{𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}\mathrm{𝟤}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖮$

Sintezo 3

• Dukalia pirofosfato eblas prepari per reakcio de kalia pirofosfato kaj acetata acido:

${𝖪}_{\mathrm{𝟦}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}\mathrm{𝟤}𝖢{𝖧}_{\mathrm{𝟥}}𝖢𝖮𝖮𝖧\stackrel{0-10^{o}C}{\to }{𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}\mathrm{𝟤}𝖢{𝖧}_{\mathrm{𝟥}}𝖢𝖮𝖮𝖪$

Reakcioj

Reakcio 1

• Kiam malrapide varmigita, tiam dukalia pirofosfato iĝas en aliajn fosfatojn:

${𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\stackrel{220-250^{o}C}{\to }\underset{metafosfatodekalio}{2KP{O}_3}\mathsf{+}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖮$

Reakcio 2

• Kiam ĉe altaj temperaturoj, tiam dukalia pirofosfato iĝas en kvarkalia fosfato kaj pirofosfita acido:

$\mathrm{𝟤}{𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\stackrel{650^{o}C}{\to }\underset{kvarkaliafosfato}{4K_{2}O.P_2{O}_5}\mathsf{+}\underset{pirofosfitaacido}{H_4{P}_2{O}_5}$

Reakcio 3

• Dukalia pirofosfato reakcias kun akvo por doni kalia fosfato unubaza:

${𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖮\stackrel{100^{o}C}{\to }\mathrm{𝟤}𝖪{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖯{𝖮}_{\mathrm{𝟦}}$

Reakcio 4

• Kun kalia hidroksido ĝi estigas kalian pirofosfatan kvarbazan (aŭ pirofosfato de kvarkalio):

${𝖪}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}\mathrm{𝟤}𝖪𝖮𝖧\stackrel{}{\to }{𝖪}_{\mathrm{𝟦}}{𝖯}_{\mathrm{𝟤}}{𝖮}_{\mathrm{𝟩}}\mathsf{+}\mathrm{𝟤}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖮$

Literaturo

• Alfa Chemistry
• Food Additives Data Book
• The Chemistry of Lithium, Sodium, Potassium, Rubidium, Cesium and Francium

Vidu ankaŭ

• Kalia pirofosfato