Geranila propionato

Geranila propanato
geranila propionato
Plata kemia strukturo de la Geranila propionato
geranila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la Geranila propionato
Alternativa(j) nomo(j)
Geranila estero de la propionata acido Propanato de geranilo Propionato de geranilo Geranila estero de la propionata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	105-90-8
ChemSpider kodo	4511742
PubChem-kodo	5355853
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun amara gusto
Molmaso	210,317 g·mol-1
Denseco	0,899g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:0,12 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Geranila propionato aŭ C₁₃H₂₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propanata acido kaj geranila alkoholo. Geranila propionato estas senkolora likvaĵo kun amara gusto uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Geranila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Geranila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de propionata acido kaj geranila alkoholo:

propionata acido+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj geranila alkoholo:

propionata anhidrido+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+propionata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de geranila klorido kaj propionata acido:

geranila klorido+propionata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de geranila klorido kaj natria propionato:

geranila klorido+natria propionato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila propionato kaj geranila formiato:

metila propionato+geranila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+metila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter geranila formiato kaj propionata acido:

geranila formiato+propionata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+formiata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila propionato kaj geranila alkoholo:

etila propionato+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila propionato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la geranila propionato:

geranila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$geraniolo+propionata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la geranila propionato:

geranila propionato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geraniolo+natria propionato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter geranila propionato kaj benzoata acido:

geranila propionato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila benzoato+propionata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter geranila propionato kaj metila alkoholo:

geranila propionato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila propionato+geraniolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la geranila propionato:

geranila propionato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$propionaldehido+geraniolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

geranila propionato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionamido+geraniolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

geranila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+geranila klorido

Literaturo

• ABT Advanced Biotech
• Wiley Online Library
• FooDB
• Cheméo
• Essential Oil Safety
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Compendium of Food Additive Specifications