Geranila heksanato

Geranila kaproato
geranila heksanato
Plata kemia strukturo de la Geranila heksanato
geranila heksanato
Tridimensia kemia strukturo de la Geranila heksanato
Alternativa(j) nomo(j)
Geranila estero de la heksanato acido Heksanato de geranilo Geranila estero de la kaproata acido Kaproato de geranilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	10032-02-7
ChemSpider kodo	20122200
PubChem-kodo	5365992
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun flora odoro
Molmaso	252,3975 g·mol-1
Denseco	0,892g cm−3
Bolpunkto	335,57°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	93 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R22 R24 R51/52
Sekureco	S26 S36/37/39 S45 S61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Geranila heksanato aŭ C₁₆H₂₈O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj geranila alkoholo. Geranila heksanato estas senkolora likvaĵo kun flora odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Geranila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Geranila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de heksanata acido kaj geranila alkoholo:

heksanata acido+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj geranila alkoholo:

kaproata anhidrido+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+heksanata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de geranila klorido kaj heksanata acido:

geranila klorido+heksanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de geranila klorido kaj natria heksanato:

geranila klorido+natria heksanato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila heksanato kaj geranila formiato:

metila heksanato+geranila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+metila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter geranila formiato kaj heksanata acido:

geranila formiato+heksanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+formiata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila heksanato kaj geranila alkoholo:

etila heksanato+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heksanato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la geranila heksanato:

geranila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$geraniolo+heksanata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la geranila heksanato:

geranila heksanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geraniolo+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter geranila heksanato kaj benzoata acido:

geranila heksanato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila benzoato+heksanata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter geranila heksanato kaj metila alkoholo:

geranila heksanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+geraniolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la geranila heksanato:

geranila heksanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heksanalo+geraniolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

geranila heksanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$kaproatamido+geraniolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

geranila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+geranila klorido

Literaturo

• The Good Scents Company
• Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
• Compendium of Food Additive Specifications
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Dictionary of flavors
• Introduction to Ecological Biochemistry