Metila heksanato

Metila heksanato
metila heksanato
Plata kemia strukturo de la Metila heksanato
metila heksanato
Tridimensia kemia strukturo de la Metila heksanato
Alternativa(j) nomo(j)
Metila estero de la kaproata acido Metila kaproato Kaproato de metilo Heksanato de metilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	106-70-7
ChemSpider kodo	7536
PubChem-kodo	7824
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora brulema likvaĵo
Molmaso	130,187 g·mol−1
Denseco	0,885g cm−3
Fandpunkto	-71 Ŝablono:GdC
Bolpunkto	151 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	41 Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:1,33 g/L
Mortiga dozo (LD50)	4790 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10 R36/37/38
Sekureco	S23 S24/25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Metila heksanato aŭ C₇H₁₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj metila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Metila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Metila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de heksanata acido kaj metila alkoholo:

heksanata acido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj metila alkoholo:

kaproata anhidrido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+heksanata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de metila klorido kaj heksanata acido:

klorometano+heksanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria heksanato kaj metila klorido:

natria heksanato+klorometano$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila heksanato kaj metila acetato:

etila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+etila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter metila acetato kaj heksanata acido:

+heksanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+acetata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila heksanato kaj metila alkoholo:

etila heksanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la metila heksanato:

metila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+heksanata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la metila heksanato:

metila heksanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metanolo+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter metila heksanato kaj acetata acido:

metila heksanato+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+heksanata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter metila heksanato kaj etanolo:

metila heksanato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila heksanato+metanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la metila heksanato:

metila heksanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heksanalo+metanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

metila heksanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$kaproatamido+metanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

metila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+klorometano

Literaturo

• Fisher Scientific
• Human Metabolome Database
• FooDB
• Cameo Chemicals
• Quality Handling and Evaluation
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability