Fenilpropanalo

Fenilpropionaldehido
Plata kemia strukturo de la Fenilpropionaldehido
fenilpropionaldehido
Tridimensia kemia strukturo de la Fenilpropionaldehido
Fenilpropionaldehido estas senkolora aersensiva likvaĵo trovata en la plantoj de la genro cinnamomum.
Alternativa(j) nomo(j)
3-Fenil-propanalo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	104-53-0
ChemSpider kodo	7421
PubChem-kodo	7707
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca aersensiva likvaĵo
Molmaso	134,1751 g·mol−1
Denseco	1,0157g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Memsparka temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

3-Fenilpropanalo aŭ C₉H₁₀O, ankaŭ konata kiel hidrocinamaldehido estas organika kombinaĵo apartenanta al la funkcia grupo de la aldehidoj, trovata en alkoholaj trinkaĵoj, laktoj kaj en fruktoj tiaj kiaj cinamomo, tomato, gujavo kaj fragoj. Fenilpropanalo estas gustiga kaj odoriga ingredienco. Fenilpropanalo enhavas benzenan ringon ligitan al propanala grupo. Ĝi estas malforta bazo kaj medicine ĝi estas grava biomarkilo.

Sintezo

Sintezo 1

• Preparado ekde la alilbenzeno:

alila benzeno$\underset{H_{2}S{O}_4}{\overset{+H_{2}O}{\to }}$fenilpropionaldehido

Sintezo 2

• Preparado ekde la fenilpropanolo:

fenilpropanolo$\underset{-H_{2}O}{\overset{Cr{O}_3}{\to }}$fenilpropionaldehido

Sintezo 3

• Preparado ekde la fenilpropanoata acido:

fenilpropionata acido$\underset{-H_{2}O}{\overset{+LiAl{H}_4}{\to }}$fenilpropionaldehido

Sintezo 4

• Preparado ekde la fenilpropilamino:

3-fenil-propilamino$\underset{}{\overset{+HCl{O}_2-H_{2}O-N{H}_{2}Cl}{\to }}$fenilpropionaldehido

Sintezo 5

• Preparado ekde la fenilpropanamido:

3-fenil-propanamido$\underset{}{\overset{+HCl-N{H}_{2}Cl}{\to }}$fenilpropionaldehido

Sintezo 6

• Preparado per hidroformiligo de la stireno kaj formaldehido:

vinil-benzeno+formaldehido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilpropionaldehido

Sintezo 7

• Preparado ekde la cinamaldehido:

$\underset{Zn+2HCl}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilpropionaldehido

Reakcioj

Reakcio 1

• Konvertado al propilbenzeno:

fenilpropionaldehido$\underset{Zn+2HCl}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilpropano

Reakcio 2

• Konvertado al fenilpropanolo:

fenilpropionaldehido$\underset{Zn+2HCl}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilpropanolo

Reakcio 3

• Konvertado al fenilpropanoata acido:

fenilpropionaldehido$\underset{KMn{O}_4}{\overset{[O]}{\to }}$fenilpropionata acido

Reakcio 4

• Konvertado al fenilpropilamino:

fenilpropionaldehido$\underset{+C{l}_2-HCl+N{H}_3-HCl}{\overset{LiAl{H}_4-H_{2}O}{\to }}$3-fenil-propilamino

Reakcio 5

• Konvertado al fenilpropanamido:

fenilpropionaldehido$\underset{+N{H}_3-HCl}{\overset{+C{l}_2-HCl}{\to }}$3-fenil-propanamido

Reakcio 6

• Konvertado al stireno:

fenilpropionaldehido$\underset{-C{O}_2}{\overset{+[O]-H_{2}O}{\to }}$vinil-benzeno

Reakcio 7

• Konvertado al cinamaldehido:

fenilpropionaldehido$\underset{-H_{2}O}{\overset{+CuO}{\to }}$

Literaturo

• Sigma Aldrich
• NIST National Institute of Standards and Technology
• ChemSynthesis
• The Good Scents Company
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• RÖMPP Encyclopedia Natural Products
• Topics In Organic Polarography
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients