Citronelila izobuterato

Citronelila izobutanato
citronelila izobuterato
Plata kemia strukturo de la Citronelila izobuterato
citronelila izobuterato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila izobuterato
Citronelila izobuterato kaj ĝiaj derivaĵoj nature okazas en la cimbopogono.
Alternativa(j) nomo(j)
Citronelila estero de la izobuterata acido Citronelila estero de la izobutanata acido Izobuterato de citronelilo Izobutanato de citronelilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	97-89-2
ChemSpider kodo	54946
PubChem-kodo	60985
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	226,355 g·mol-1
Denseco	0,875g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	3450 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R38 R43 R51/53
Sekureco	S24 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Citronelila izobuterato aŭ C₁₄H₂₆O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izobuterata acido kaj citronelolo. Citronelila izobuterato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila izobuterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila izobuterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de izobuterata acido kaj citronelolo:

+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izobuterata anhidrido kaj citronelolo:

izobuterata anhidrido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de citronelila klorido kaj izobuterata acido:

citronelila klorido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de citronelila klorido kaj natria izobuterato:

citronelila klorido+natria izobuterato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter citronelila fenilacetato kaj etila izobuterato:

citronelila fenilacetato+etila izobuterato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+etila fenilacetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter citronelila cinamato kaj izobuterata acido:

citronelila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter cinamila izobuterato kaj citronelolo:

cinamila izobuterato+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila izobuterato+cinamila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la citronelila izobuterato:

citronelila izobuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+citronelolo

Reakcio 2

• Sapigo de la citronelila izobuterato:

citronelila izobuterato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria izobuterato+citronelolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

citronelila izobuterato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

citronelila izobuterato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila izobuterato+citronelolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la citronelila izobuterato:

citronelila izobuterato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$+citronelolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

citronelila izobuterato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobuteramido+citronelolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

citronelila izobuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+citronelila klorido

Literaturo

• NIST National Institute of Standards and Technology
• Ventós
• FooDB
• Food Additives Handbook
• Compendium of Food Additive Specifications
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Dictionary of Food Ingredients
• 2018 CFR Annual Print