Cinamila heksanato

Cinamila kaproato
cinamila heksanato
Plata kemia strukturo de la Cinamila heksanato
cinamila heksanato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila heksanato
Alternativa(j) nomo(j)
Cinamila estero de la heksanata acido Heksanato de cinamilo Kaproato de cinamilo Cinamila estero de la kaproata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	6994-20-3
ChemSpider kodo	4511988
PubChem-kodo	5356261
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	234,339 g·mol-1
Denseco	0,997g cm−3
Bolpunkto	344,2°C
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	132 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R46
Sekureco	S36 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila heksanato aŭ cinamila kaproato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj cinamila alkoholo. Cinamila heksanato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Cinamila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Cinamila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de heksanata acido kaj cinamila alkoholo:

heksanata acido+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

kaproata anhidrido+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+heksanata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de heksanata acido kaj cinamila klorido:

heksanata acido+cinamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria heksanato kaj cinamila klorido:

natria heksanato+cinamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila heksanato kaj cinamila formiato:

fenetila heksanato+cinamila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+fenetila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter heksanata acido kaj cinamila benzoato:

heksanata acido+cinamila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila heksanato kaj cinamila alkoholo:

alila kaproato+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heksanato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila heksanato:

cinamila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+cinamila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila heksanato:

cinamila heksanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+cinamila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

cinamila heksanato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+cinamila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

cinamila heksanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+cinamila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila heksanato:

cinamila heksanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heksanalo+cinamila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

cinamila heksanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$kaproatamido+cinamila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

cinamila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+cinamila klorido

Literaturo

• The Good Scents Company
• Chemical Book
• Code of Federal Regulations
• Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
• RÖMPP Encyclopedia Natural Products
• Flavor and Fragrance Materials
• Food Chemicals Codex
• Volatile Compounds in Foods and Beverages