Cinamila fenilbuterato

Cinamila fenilbuterato
cinamila fenilbuterato
Plata kemia strukturo de la Cinamila fenilbuterato
cinamila fenilbuterato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila fenilbuterato
Alternativa(j) nomo(j)
Cinamila estero de la fenilbuterata acido Fenilbutirato de cinamilo Benzenobutanoato de cinamilo Cinamila estero de la benzenobutanoata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	280,354 g·mol-1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R46
Sekureco	S36 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila fenilbuterato aŭ C₁₉H₂₀O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilbuterata acido kaj cinamila alkoholo. Cinamila fenilbuterato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Cinamila fenilbuterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Cinamila fenilbuterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de fenilbuterata acido kaj cinamila alkoholo:

fenilbuterata acido+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilbuterata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

4-fenilbuterata anhidrido+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+fenilbuterata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de fenilbuterata acido kaj cinamila klorido:

fenilbuterata acido+cinamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilbuterato kaj cinamila klorido:

natria fenilbuterato+cinamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila fenilbuterato kaj cinamila formiato:

alila 4-fenilbuterato+cinamila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+alila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter fenilbuterata acido kaj cinamila benzoato:

fenilbuterata acido+cinamila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilbuterato kaj cinamila alkoholo:

alila 4-fenilbuterato+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila fenilbuterato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila fenilbuterato:

cinamila fenilbuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilbuterata acido+cinamila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila fenilbuterato:

cinamila fenilbuterato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria fenilbuterato+cinamila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

cinamila fenilbuterato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilbuterata acido+cinamila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

cinamila fenilbuterato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila fenilbuterato+cinamila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila fenilbuterato:

cinamila fenilbuterato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilbutanalo+cinamila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

cinamila fenilbuterato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$4-fenilbuteramido+cinamila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

cinamila fenilbuterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilbuterata acido+cinamila klorido

Literaturo

• Chemicals Used in Food Processing
• Code of Federal Regulations
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Report on Flavouring Agents
• Microbial Enzymes and Biotransformations
• Asymmetric Catalysis on Industrial Scale: Challenges, Approaches and Solutions
• Biochemical journal
• Journal of the Chemical Society