Butila propionato

Butila propanato
butila propionato
Plata kemia strukturo de la Butila propionato
butila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la Butila propionato
Alternativa(j) nomo(j)
Butila estero de la propionata acido Propionato de butilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	590-01-2
ChemSpider kodo	11045
PubChem-kodo	11529
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	130,187 g·mol-1
Denseco	0,875g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:1,5 g/L
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R16 R26 R36/37/39
Sekureco	S10 S36/37/38
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Butila propionato aŭ C₇H₁₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propionata acido kaj butila alkoholo. Butila propionato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Butila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Butila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de propionata acido kaj butila alkoholo:

propionata acido+1-butanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj butila alkoholo:

propionata anhidrido+1-butanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+propionata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de propionata acido kaj butila klorido:

propionata acido+n-butila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria propionato kaj butila klorido:

natria propionato +n-butila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila propionato kaj butila formiato:

alila propionato+n-butila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+alila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter propionata acido kaj butila benzoato:

propionata acido+n-butila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila propionato kaj butila alkoholo:

alila propionato+1-butanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila propionato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la butila propionato:

butila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+1-butanolo

Reakcio 2

• Sapigo de la butila propionato:

butila propionato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria propionato +1-butanolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

butila propionato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+n-butila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:

butila propionato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila propionato+1-butanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la butila propionato:

butila propionato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$propionaldehido+1-butanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

butila propionato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionamido+1-butanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

butila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+n-butila klorido

Literaturo

• Stenutz
• FooDB
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Gardner's Commercially Important Chemicals
• The Dictionary of Substances and Their Effects
• Butyl Acetates
• Food Biotechnology
• Handbook of Dairy Foods Analysis