Alila salikato

Alila salikato
alila salikato
Plata kemia strukturo de la Alila salikato
alila salikato
Tridimensia kemia strukturo de la Alila salikato
Alternativa(j) nomo(j)
Alila estero de la salikata acido Salikato de alilo Hidroksobenzoato de propenilo Propenila hidroksobenzoato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	10484-09-0
ChemSpider kodo	59708
PubChem-kodo	66330
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	178,187 g·mol-1
Denseco	1,1015g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	650 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R20/21/22 R36/37/38
Sekureco	S02 S20/21 S23 S24/25 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Alila salikato aŭ C₁₀H₁₀O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la salikata acido kaj alila alkoholo. Alila salikato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila salikato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila salikato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de salikata acido kaj alila alkoholo:

salikata acido+alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de salikata anhidrido kaj alila alkoholo:

salikata anhidrido+alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+salikata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de alila klorido kaj salikata acido:

alila klorido+salikata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria salikato kaj alila klorido:

natria salikato+alila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter alila benzoato kaj alila salikato:

alila benzoato+alila salikato$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+alila benzoato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter vinila cinamato kaj salikata acido:

vinila cinamato+salikata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter fenetila salikato kaj alila alkoholo:

fenetila salikato+alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila salikato+fenetila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la alila salikato:

alila salikato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$salikata acido+alila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la alila salikato:

alila salikato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria salikato+alila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter :

alila salikato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila antranilato+salikata acido

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter :

alila salikato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzila salikato+alila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la alila salikato:

alila salikato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$salikata aldehido+alila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

alila salikato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$+alila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

alila salikato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$salikata acido+alila klorido

Vidu ankaŭ

• Salikatoj

Literaturo

• Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
• Toxic substances control act
• User guide and indices to the ini tial inventory, substance name index
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Allyl compounds and their polymers
• The Chemical Age
• Code of Federal Regulations
• Monographs on Fragrance Raw Materials