Alila fenilacetato

Alila fenilacetato
alila fenilacetato
Plata kemia strukturo de la Alila fenilacetato
alila fenilacetato
Tridimensia kemia strukturo de la Alila fenilacetato
Alternativa(j) nomo(j)
Alila estero de la fenilacetata acido Propenila fenilacetato Fenilacetato de alilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	1797-74-6
ChemSpider kodo	14946
PubChem-kodo	15717
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun mielsimila odoro
Molmaso	176,215 g·mol-1
Denseco	1,037g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Solvebleco	Akvo:0,23 g/L
Mortiga dozo (LD50)	650 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R20/21/22 R36/37/38
Sekureco	S02 S20/21 S23 S24/25 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Alila fenilacetato aŭ C₁₁H₁₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilacetata acido kaj alila alkoholo, senkolora likvaĵo kun mielsimila odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila fenilacetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila fenilacetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj alila alkoholo:

fenilacetata acido+alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj alila alkoholo:

+alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+fenilacetata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de alila klorido kaj fenilacetata acido:

alila klorido+fenilacetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj alila klorido:

+alila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila fenilacetato kaj alila acetato:

etila fenilacetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+etila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter alila acetato kaj fenilacetata acido:

+fenilacetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+acetata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila fenilacetato kaj alila alkoholo:

etila fenilacetato+alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila fenilacetato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la alila fenilacetato:

alila fenilacetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila alkoholo+fenilacetata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la alila fenilacetato:

alila fenilacetato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila alkoholo+

Reakcio 3

• Preparado per acida transesterigo inter alila fenilacetato kaj acetata acido:

alila fenilacetato+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+fenilacetata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilacetato kaj etanolo:

alila fenilacetato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$etila fenilacetato+alila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la alila fenilacetato:

alila fenilacetato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$fenilacetaldehido+alila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

alila fenilacetato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilacetamido+alila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

alila fenilacetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenilacetata acido+alila klorido

Literaturo

• Human Metabolome Database
• BOC Sciences
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Foods and Food Production Encyclopedia
• Dictionary of Food Ingredients
• Food Additives Handbook