Cinamila heptanato

Cinamila heptanato
cinamila heptanato
Plata kemia strukturo de la Cinamila heptanato
cinamila heptanato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila heptanato
Alternativa(j) nomo(j)
Cinamila estero de la heptanata acido Heptanato de cinamilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	246,3447 g·mol-1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R46
Sekureco	S36 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila heptanato aŭ C₁₆H₂₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj cinamila alkoholo. Cinamila heptanato estas senkolora kunmetaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Cinamila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Cinamila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de heptanata acido kaj cinamila alkoholo:

heptanata acido+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

heptanata anhidrido+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+heptanata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de heptanata acido kaj cinamila klorido:

heptanata acido+cinamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria heptanato kaj cinamila klorido:

natria heptanato+cinamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila heptanato kaj cinamila formiato:

fenetila heptanato+cinamila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+fenetila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter heptanata acido kaj cinamila benzoato:

heptanata acido+cinamila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila heptanato kaj cinamila alkoholo:

alila heptanato+cinamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamila heptanato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila heptanato:

cinamila heptanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heptanata acido+cinamila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila heptanato:

cinamila heptanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria heptanato+cinamila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

cinamila heptanato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$heptanata acido+cinamila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

cinamila heptanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heptanato+cinamila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila heptanato:

cinamila heptanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heptanalo+cinamila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

cinamila heptanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$heptanamido+cinamila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

cinamila heptanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heptanata acido+cinamila klorido

Vidu ankaŭ

• Heptanatoj

Literaturo

• NIST National Institute of Standards and Technology
• Code of Federal Regulations
• Directory of World Chemical Producers
• Food Chemicals Codex
• Flavor and Fragrance Materials
• Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology
• Aroma of Beer, Wine and Distilled Alcoholic Beverages
• Modern Pharmaceutics