Geranila glutarato

Geranila glutarato
geranila glutarato
Plata kemia strukturo de la Geranila glutarato
geranila glutarato
Tridimensia kemia strukturo de la Geranila glutarato
Alternativa(j) nomo(j)
Geranila estero de la glutarata acido Glutarato de geranilo Pentanodukarboksilato de geranilo Geranila pentanodukarboksilato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo
Molmaso	404,575 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Geranila glutarato aŭ C₂₅H₄₀O₄ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutarata acido kaj geraniolo. Geranila glutarato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Geranila glutarato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Geranila glutarato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de glutarata acido kaj geraniolo:

+2geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+2

Sintezo 2

• Preparado per traktado de glutarata anhidrido kaj geraniolo:

glutarata anhidrido+2geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de glutarata acido kaj geranila klorido:

+2geranila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+2

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria glutarato kaj geranila klorido:

natria glutarato+2geranila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+2

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila glutarato kaj geranila formiato:

alila glutarato+2geranila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+2alila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter glutarata acido kaj geranila acetato:

+2geranila acetato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+2acetata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila glutarato kaj geraniolo:

etila glutarato+2geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila glutarato+2etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la geranila glutarato:

geranila glutarato+2$\underset{}{\overset{}{\to }}$+2geraniolo

Reakcio 2

• Sapigo de la geranila glutarato:

geranila glutarato+2natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria glutarato+2geraniolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

geranila glutarato+2benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+2geranila benzoato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:

geranila glutarato+2metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila glutarato+2geraniolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la geranila glutarato:

geranila glutarato$\underset{}{\overset{4[H]}{\to }}$+2geraniolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

geranila glutarato+2amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$glutaramido+2geraniolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

geranila glutarato+2$\underset{}{\overset{}{\to }}$+2geranila klorido

Literaturo

• Biochemistry
• Introduction to Modern Biochemistry
• Compositions and methods for inhibiting bone resorption
• Chemicals Used in Food Processing
• Compendium of Food Additive Specifications
• Dictionary of flavors
• Organic Reaction Mechanisms 2003
• Dictionary of Food Compounds