Citronelila benzoato

Citronelila benzoato
Kemia formulo	'C17H24O2
citronelila benzoato
Plata kemia strukturo de la Citronelila benzoato
citronelila benzoato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila benzoato
Benzoato de citronelilo trovatas en la Mezereo, planto el la familio de la timeleacoj.
CAS-numero-kodo	10482-77-6
ChemSpider kodo	100462
PubChem-kodo	112049
Alternativa(j) nomo(j)
Citronelila estero de la benzoata acido Benzoato de citronelilo
Fizikaj proprecoj
Molmaso	260,378 g·mol-1
Denseco	0,965 g/cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Acideco (pKa)	16,61
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R38
Sekureco	S2 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Citronelila benzoato aŭ C₁₇H₂₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la benzoata acido kaj citronelolo. Citronelila benzoato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila benzoato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila benzoato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de benzoata acido kaj citronelolo:

benzoata acido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de benzoata anhidrido kaj citronelolo:

benzoata anhidrido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+benzoata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de benzoata acido kaj citronelila klorido:

benzoata acido+citronelila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria benzoato kaj citronelila klorido:

natria benzoato+citronelila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de benzila benzoato kaj citronelila formiato:

+citronelila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+benzila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter benzoata acido kaj citronelila sorbato:

benzoata acido+citronelila sorbato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+sorbata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila benzoato kaj citronelolo:

alila benzoato+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la citronelila benzoato:

citronelila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzoata acido+citronelolo

Reakcio 2

• Sapigo de la citronelila benzoato:

citronelila benzoato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria benzoato+citronelolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

citronelila benzoato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzoata acido+citronelila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

citronelila benzoato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila benzoato+citronelolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la citronelila benzoato:

citronelila benzoato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$benzaldehido+citronelolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

citronelila benzoato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzamido+citronelolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

citronelila benzoato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzoata acido+citronelila klorido

Vidu ankaŭ

• Benzoatoj

Literaturo

• Chemicals Used in Food Processing
• Essential Oil Safety
• Hazardous Chemicals Desk Reference
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Report on Flavouring Agents
• Sorbate Food Preservatives
• The Complete Guide to Making Mead
• Dictionary of Food Ingredients