Izoamila acetato

Izoamila acetato
Plata kemia strukturo de la Izoamila acetato
izoamila acetato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoamila acetato
Alternativa(j) nomo(j)
3-metil-1-butanol-acetato Izopentila acetato Izopentila etanato Izoamila etanato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	123-92-2
ChemSpider kodo	29016
PubChem-kodo	31276
Merck Index	15,5156
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun odoro je banano
Molmaso	130.187 g·mol−1
Denseco	0.876g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Memsparka temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:2.12 g/L
Mortiga dozo (LD50)	7422 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10 R66 R36/37/38 RR66 RR10
Sekureco	S23 S25 S2 S36/37/39 S26 S16 SS25 SS23 SS2
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Izoamila acetato estas organika komponaĵo apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj estigita per interagado de la acetata acido kaj izopentanolo en ĉeesto de sulfata acido. Ĝi estas senkolora likvaĵo kun forta kaj agrabla odoro, iomete solvebla en akvo kaj tre solvebla en organikaj solvantoj. Pro ĝia intense agrabla odoro kaj malalta tokseco ĝi uzatas en nutro-industrio kiel gustigilo kaj odorigilo. Izoamil-acetato nature okazas en bananujo kaj ankaŭ ĝi estas sinteze produktata.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de acetata acido kaj izoamila alkoholo:

acetata acido+izoamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$Izoamila acetato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de acetata anhidrido kaj izoamila alkoholo:

acetata anhidrido+izoamila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$Izoamila acetato+acetata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de izoamila klorido kaj acetata acido:

izoamila klorido+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$Izoamila acetato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria acetato kaj izoamila klorido:

natria acetato+izoamila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$Izoamila acetato+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter izoamila formiato kaj metila acetato:

izoamila formiato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$Izoamila acetato+metila formiato

Sintezo 6

• Per transigo de la izoamila radikalo inter izoamila benzoato kaj acetata acido:

izoamila benzoato+acetata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$Izoamila acetato+benzoata acido

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoamila acetato:

Izoamila acetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoamila alkoholo+acetata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la izoamila acetato:

Izoamila acetato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoamila alkoholo+natria acetato

Reakcio 3

• Reduktigo de la izoamila acetato:

Izoamila acetato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$acetaldehido+izoamila alkoholo

Reakcio 4

• Per transesteriga reakcio inter izoamila acetato:

Izoamila acetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izoamila cinamato+anizila acetato

Reakcio 5

• Reakcio kun klorida acido:

Izoamila acetato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$acetata acido+izoamila klorido

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

Izoamila acetato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$acetamido+izoamila alkoholo

Literaturo

• Chemical Book
• Summary of data for chemical selection
• Chemoxy Ŝablono:Webarchiv
• Merck Millipore
• Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set, Nirmal Sinha, Ph.D.
• Handbook of Environmental Fate and Exposure Data For Organic Chemicals, Volume 2, Philip H. Howard

Vidu ankaŭ

• Amila acetato
• Metila cinamato
• Etila cinamato
• Amila aldehido
• Pentanata acido
• Valero-nitrilo
• Izoamila alkoholo