Tiolaktata acido
Salti al navigilo
Salti al serĉilo
Tiolaktata acido estas organika kombinaĵo derivata el la laktata acido kie la hidroksilo (-OH) estas anstataŭata de hidrogena-sulfido grupo (-SH). Ĝi estas senkolora oleeca substanco, solvebla en akvo kun malagrabla odoro. Ĝi estigas salojn per diversaj metaloj kaj uzatas en senharigaĵoj kaj preparaĵoj por konstantaj frizoj.
Sintezo
- En 1864, A. von Grote kaj Bernhard Tollens (1841-1918) preparis 2-merkaptolaktatan acidon per interagado de la 2-kloro-propanata acido kaj kalia hidrogeno sulfido aŭ kalia bisulfido:
|
2-Kloropropanata acido +kalia bisulfido 2-tiolaktata acido +kalia klorido |
- Preparado de la 2-tiolaktata acido per traktado de 2-kloropropanata acido kaj sulfida acido:
Literaturo
- Chemical Book
- Handbook of Preservatives, Michael Ash
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Fifth Edition, George A. Burdock
- Bulletin of the Chemical Society, Volume 34