Linalila heksanato

Linalila heksanato
linalila kaproato
Plata kemia strukturo de la Linalila heksanato
linalila heksanato
Tridimensia kemia strukturo de la Linalila heksanato
Alternativa(j) nomo(j)
Linalila estero de la heksanata acido Heksanato de linalilo Kaproato de linalilo Linalila estero de la heksanata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	7779-23-9
ChemSpider kodo	490773
PubChem-kodo	564550
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	252,3978 g·mol−1
Denseco	0,886g cm−3
Bolpunkto	301,4 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	80,5 Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Linalila heksanato aŭ C₁₆H₂₈O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj linalila alkoholo. Linalila heksanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Linalila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Linalila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de heksanata acido kaj linalila alkoholo:

heksanata acido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj linalila alkoholo:

kaproata anhidrido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+heksanata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de heksanata acido kaj linalila klorido:

heksanata acido+linalila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria heksanato kaj linalila klorido:

natria heksanato+linalila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila heksanato kaj linalila formiato:

fenetila heksanato+linalila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+fenetila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter heksanata acido kaj linalila salikato:

heksanata acido+linalila salikato$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+salikata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila heksanato kaj linalila alkoholo:

alila kaproato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$linalila heksanato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la linalila heksanato:

linalila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+

Reakcio 2

• Sapigo de la linalila heksanato:

linalila heksanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

linalila heksanato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+linalila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

linalila heksanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la linalila heksanato:

linalila heksanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heksanalo+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

linalila heksanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$kaproatamido+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

linalila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+linalila klorido

Literaturo

• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• World Health Organization
• FooDB
• Code of Federal Regulations
• Source book of flavors
• NIST National Institute of Standards and Technology
• The Good Scents Company
• Encyclopedia of Food and Color Additives