Kalia kaprilato

Kalia oktanato
Plata kemia strukturo de la Kalia kaprilato
Dosiero:Potassium caprylate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia kaprilato
Alternativa(j) nomo(j)
Kalia salo de oktanata acido Oktanato de kalio Kaprilato de kalio Kalia salo de kaprilata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	764-71-6
ChemSpider kodo	8351901
PubChem-kodo	23668522
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blanka solidaĵo
Molmaso	182,304 g·mol−1
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Kalia kaprilato aŭ C₈H₁₅KO₂ estas organika salo de kalio kaj oktanata acido, grasacido uzata kiel kemia reakcianto en organikaj sintezoj kaj surfaktanto.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado de kaprilato de kalio per interagado de oktanata acido kaj kalia bikarbonato:

Dosiero:Octanoic acid 3D.png $\mathsf{+}𝖪𝖧𝖢{𝖮}_{\mathrm{𝟥}}\underset{-C{O}_2}{\overset{-H_{2}O}{\to }}$Dosiero:Potassium caprylate 3D.png

Reakcioj

Reakcio 1

• Kaprilato de kalio reakcias kun kloro-metano por doni oktanaton de metilo kaj kloridon de kalio:

Dosiero:Potassium caprylate 3D.png + Dosiero:Chloromethane 3D.png $\underset{-KCl}{\overset{}{\to }}$Dosiero:Methyl octanoate 3D.png

Literaturo

• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Surfactants in Cosmetics
• Foreign Trade Statistics Notes
• Anionic Surfactants: Biochemistry, Toxicology, Dermatology