Geranila heptanato

Bonvolu ne konfuzi...
Dosiero:Geranyl heptanoate3D.png Geranila heptanato	Dosiero:Neryl heptanoate 3D.png Nerila heptanato
CAS-numero 73019-15-5	Pubchem identigilo 6430829
Ili estas izomeroj kaj ambaŭ estas esteroj de la heptanata acido, sed ili malsimilas rilate al la pozicio de la duobla ligilo. Nerila posedas la cis-konfiguracion (tio estas, la du metilaj grupoj estas en la sama pozicio de la hidrogenatomo), dum la geranila posedas la trans-konfiguracion (t. e., la du metilaj grupoj estas en kontraŭaj pozicioj de la hidrogenatomo).

Geranila heptanato
geranila heptanato
Plata kemia strukturo de la Geranila heptanato
geranila heptanato
Tridimensia kemia strukturo de la Geranila heptanato
Alternativa(j) nomo(j)
Geranila estero de la heptanata acido Heptanato de geranilo Geranila estero de la enantata acido Enantato de geranilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	73019-15-5
ChemSpider kodo	4953057
PubChem-kodo	6450452
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun flora odoro
Molmaso	266,425 g·mol-1
Denseco	0,918g cm−3
Bolpunkto	348°C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R22 R24 R51 R52
Sekureco	S26 S36/37/39 S45 S61
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Geranila heptanato aŭ C₁₇H₃₀O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo el la esteroj de la heptanata acido kaj geranila alkoholo. Geranila heptanato estas senkolora likvaĵo kun flora odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Geranila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Geranila heptanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de heptanata acido kaj geranila alkoholo:

heptanata acido+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj geranila alkoholo:

heptanata anhidrido+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+heptanata acido

Sintezo 3

• Preparado per traktado de geranila klorido kaj heptanata acido:

geranila klorido+heptanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de geranila klorido kaj natria heptanato:

geranila klorido+natria heptanato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila heptanato kaj geranila formiato:

metila heptanato+geranila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+metila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter geranila formiato kaj heptanata acido:

geranila formiato+heptanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+formiata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila heptanato kaj geranila alkoholo:

etila heptanato+geraniolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila heptanato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la geranila heptanato:

geranila heptanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$geraniolo+heptanata acido

Reakcio 2

• Sapigo de la geranila heptanato:

geranila heptanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geraniolo+natria heptanato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter geranila heptanato kaj benzoata acido:

geranila heptanato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$geranila benzoato+heptanata acido

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter geranila heptanato kaj metila alkoholo:

geranila heptanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heptanato+geraniolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la geranila heptanato:

geranila heptanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heptanalo+geraniolo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

geranila heptanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$heptanamido+geraniolo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

geranila heptanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heptanata acido+geranila klorido

Vidu ankaŭ

• Heptanatoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• NIST National Institute of Standards and Technology
• Cheméo
• Source book of flavors
• Handbook of Phytochemical Constituent Grass, Herbs and Other Economic Plants
• Compendium of Food Additive Specifications
• Dictionary of flavors
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients