Farnezila sorbato

Farnezila sorbato
Plata kemia strukturo de la Farnezila sorbato
farnezila sorbato
Tridimensia kemia strukturo de la Farnezila sorbato
Alternativa(j) nomo(j)
Farnezila estero de la sorbata acido Sorbato de farnezilo 2,4-Heksadukarboksilato de farnezilo Farnezila 2,4-heksadukarboksilato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Molmaso	316,4743 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R38
Sekureco	S2 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Farnezila sorbato aŭ C₂₁H₃₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj farnezolo. Farnezila sorbato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Farnezila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Farnezila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de sorbata acido kaj farnezolo:

sorbata acido+farnezila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj farnezolo:

sorbata anhidrido+farnezila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+sorbata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de sorbata acido kaj farnezila klorido:

sorbata acido+farnezila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria sorbato kaj farnezila klorido:

natria sorbato+farnezila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de benzila sorbato kaj farnezila formiato:

benzila sorbato+farnezila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+benzila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj farnezila benzoato:

sorbata acido+farnezila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj farnezolo:

alila sorbato+farnezila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$farnezila sorbato+alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la farnezila sorbato:

farnezila sorbato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$sorbata acido+farnezila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la farnezila sorbato:

farnezila sorbato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria sorbato+farnezila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

farnezila sorbato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$sorbata acido+farnezila formiato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

farnezila sorbato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila sorbato+farnezila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la farnezila sorbato:

farnezila sorbato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$sorbaldehido+farnezila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

farnezila sorbato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$sorbamido+farnezila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

farnezila sorbato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$sorbata acido+farnezila klorido

Literaturo

• and Tactics in Organic Synthesis
• Bulletin International Des Douanes
• Chemistry of Organic Compounds
• Dissertation Abstracts International
• Penicillium and Acremonium
• Ginger: The Genus Zingiber
• Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
• Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food