Vinila glutamato

Vinila glutamato
vinila glutamato
Plata kemia strukturo de la Vinila glutamato
vinila glutamato
Tridimensia kemia strukturo de la Vinila glutamato
Alternativa(j) nomo(j)
Vinila estero de la glutamata acido Glutamato de vinilo Α-Aminoglutarato de vinilo Vinila α-aminoglutarato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Molmaso	199,1951 g·mol−1
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Vinila glutamato aŭ C₉H₁₃NO₄ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la glutamata acido kaj vinila alkoholo. Vinila glutamato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Vinila glutamato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Vinila glutamato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de glutamata acido kaj vinila alkoholo:

+2vinila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+2

Sintezo 2

• Preparado per traktado de glutamata anhidrido kaj vinila alkoholo:

glutamata anhidrido+2vinila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de glutamata acido kaj vinila klorido:

+2vinila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+2

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria glutamato kaj vinila klorido:

natria glutamato+2vinila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+2

Sintezo 5

• Preparado per interagado de propila glutamato kaj vinila formiato:

propila glutamato+2vinila formiato$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+2propila formiato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter glutamata acido kaj vinila benzoato:

+2vinila benzoato$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+2benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila glutamato kaj vinila alkoholo:

alila glutamato+2vinila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$vinila glutamato+2alila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la vinila glutamato:

vinila glutamato+2$\underset{}{\overset{}{\to }}$+2vinila alkoholo

Reakcio 2

• Sapigo de la vinila glutamato:

vinila glutamato+2natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria glutamato+2vinila alkoholo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

vinila glutamato+2benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+2vinila benzoato

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun alila alkoholo:

vinila glutamato+2alila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$alila glutamato+2vinila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la vinila glutamato:

vinila glutamato$\underset{}{\overset{4[H]}{\to }}$glutamaldehido+2vinila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

vinila glutamato+2amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$glutamamido+2vinila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

vinila glutamato+2$\underset{}{\overset{}{\to }}$+2vinila klorido

Literaturo

• Excitatory Amino Acids and Epilepsy
• Applied Bioactive Polymeric Materials
• Inhibition of bacterial L-glutamate decarboxylase by vinyl glycine and allyl glycine
• The Biosynthesis of the Tetrapyrrole Pigments
• Biodegradable Hydrogels for Drug Delivery
• Applied Bioactive Polymeric Materials
• Gardner's Commercially Important Chemicals
• Protein-Based Surfactants: Synthesis