Butila antranilato

Butila o-antranilato
butila antranilato
Plata kemia strukturo de la Butila antranilato
butila antranilato
Tridimensia kemia strukturo de la Butila antranilato
Alternativa(j) nomo(j)
Butila estero de la antranilata acido Antranilato de butilo Aminobenzoato de butilo Butila estero de la aminobenzoato de butilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	7756-96-9
ChemSpider kodo	21105863
PubChem-kodo	24433
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	193,246 g·mol−1
Denseco	1,067g cm−3
Fandpunkto	<Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Acideco (pKa)	5,38
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Butila antranilato aŭ C₁₁H₁₅NO₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la antranilata acido kaj butila alkoholo. Butila antranilato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Butila antranilato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Butila antranilato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de antranilata acido kaj butila alkoholo:

+1-butanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj butila alkoholo:

antranilata anhidrido+1-butanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de butila klorido kaj antranilata acido:

n-butila klorido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de butila klorido kaj natria antranilato:

n-butila klorido+natria antranilato$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter butila salikato kaj propila antranilato:

n-butila salikato+propila antranilato$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+propila salikato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter butila cinamato kaj antranilata acido:

n-butila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila antranilato kaj butila alkoholo:

etila antranilato+1-butanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$butila antranilato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la butila antranilato:

butila antranilato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+1-butanolo

Reakcio 2

• Sapigo de la butila antranilato:

butila antranilato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria antranilato+1-butanolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

butila antranilato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$n-butila formiato+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetolo:

butila antranilato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila antranilato+1-butanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la butila antranilato:

butila antranilato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$antranilata aldehido+1-butanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

butila antranilato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$antranilamido+1-butanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

butila antranilato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+n-butila klorido

Vidu ankaŭ

• Antranilatoj

Literaturo

• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Code of Federal Regulations
• Perfumery and Essential Oil Record
• Federal Register
• Food Engineering
• Safety Evaluation of Certain Food Additives