Metila alomaltolo
Salti al navigilo
Salti al serĉilo
Ŝablono:Vidu ankaŭ Ŝablono:Tabela informkesto
| 5-Hidrokso-2,3-dumetila-4-piranono | |
| Kemia formulo | |
5-Hidrokso-2,3-dumetila-4-piranono | |
| Alternativa(j) nomo(j) | |
|
3-Metila alomaltolo 2,3-Dumetila-4-piranono | |
| CAS-numero-kodo | 131524-03-3 |
| Fizikaj proprecoj | |
| Aspekto | blanka solidaĵo |
| Molmaso | 140,13872 g mol−1 |
| Denseco | 1,256 g/cm−3[1] |
| Fandpunkto | 166°C [2] |
| Bolpunkto | 283,7°C [3] |
| Refrakta indico | Ŝablono:Refraktindico |
| Acideco (pKa) | 8,74 |
| Ekflama temperaturo | 121,6°C[3] |
| Solvebleco | Akvo:malmulte solvebla |
| Mortiga dozo (LD50) | 750 mg/kg (buŝe) |
| GHS etikedigo de kemiaĵoj | |
| GHS Damaĝo Piktogramo | |
| GHS Signalvorto | Averto |
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | Ŝablono:H-Frazoj |
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | Ŝablono:P-Frazoj |
(25 °C kaj 100 kPa) | |
3-Metila alomaltolo aŭ 5-hidrokso-2,3-dumetila-4-piranono estas organika kombinaĵo rezultanta el interagado de la alomaltolo kaj klorometano. Ĝi estas blanka solidaĵo, malmulte solvebla en akvo. Metila alomaltolo posedas 7 karbonatomojn, 8 hidrogenatomojn kaj 3 oksigenatomojn. Metila alomaltolo uzatas en kemiaj sintezoj kaj en la preparado de farmaciaĵoj kaj aromataĵoj.
Sintezo
- Preparado de la metila alomaltolo per traktado de alomaltolo kaj klorometano:
