Kalia piruvato

Kalia piruvato
Plata kemia strukturo de la Kalia piruvato
Dosiero:Potassium pyruvate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia piruvato
Alternativa(j) nomo(j)
Keto-propionato de kalio Acetil-formiato de kalio Piro-racemato de kalio Kalia salo de piruvata acido Okso-propanoato de kalio
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	4151-33-1
ChemSpider kodo	70193
PubChem-kodo	23678876
Fizikaj proprecoj
Molmaso	126,152 g·mol-1
Acideco (pKa)	2,50
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R37 R38
Sekureco	S24 S25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Kalia piruvato aŭ C₃H₃KO₃ estas organika kalia salo de la piruvata acido, uzata en la traktado por pezo-perdo kaj dikeco, alta kolesterolo, kataraktoj, kancero kaj plibonigo de atletika plenumado. Ĝi estas esenca por la muskola forto kaj formado de glikogeno. Krome, alfa-keto-glutarata acido kombinas kun amoniako produktata de muskola aktiveco generante glutaminon kiu agas kiel energi-brulaĵo.

Piruvatoj estas la lasta trikarbonaj fragmentoj produktitaj el la glukozo-metabolo. Studoj faritaj kun suplemento de piruvatoj en ratoj konkludas ke piruvatoj posedas inhibajn efikojn sur lipido-sintezoj kaj pezo-gajnoj, do, suplementoj de piruvatoj promocias grasperdon, inhibon de grasdeponado kaj plibonigas reziston kaj plenumadon de fizikaj ekzercoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado de kalia piruvato per traktado de piruvata acido kaj kalia hidroksido:

$\mathsf{+}𝖪𝖮𝖧\underset{-H_{2}O}{\overset{}{\to }}$

Glikolizo

Reakcio 1

• Biologia anaeroba produktado de piruvata acido per glikolizo en la ĉelplasmo de la enzimo piruvata kinazo. Piruvatoj estas la fina produkto de la glikolizo. La plejmulto el la piruvatoj konvertiĝas al Acetil-Koenzimo A kaj partoprenas en la Ciklo de Krebs kaj elektrona transporto-sistemo.:

$\underset{}{\overset{-4H^{+}}{\to }}$2

Reakcio 2

• Kiam mitokondrio ne sufiĉas aŭ en malesto de sufiĉa oksigeno, piruvatoj povas akcepti la hidrogenojn de la glukoza metabolo kaj iĝi laktata acido.:

$\underset{}{\overset{}{\to }}$2

Literaturo

• Mechanisms, and Cellular and Environmental Regulation, of Photosynthesis
• Dietary Supplements: Toxicology and Clinical Pharmacology
• Understanding Nutrition
• Methods in Microbiology
• Enzymatic Potassium

Vidu ankaŭ

• Oksaloacetata acido
• Okzalata acido
• Piruvata acido
• Laktata acido