Kalia pantotenato

Kalia pantotenato
Plata kemia strukturo de la Kalia pantotenato
Dosiero:Potassium pantothenate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia pantotenato
Alternativa(j) nomo(j)
Pantotenato de kalio
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blanka solidaĵo
Molmaso	257,33103 g·mol-1
Solvebleco	Akvo:Tute solvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R33 R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Kalia pantotenato aŭ C₉H₁₆KNO₅ estas organika kalia salo de la pantotenata acido, blanka solidaĵo uzata kiel nutro-aldonaĵo kun antimikrobiaj kaj fungicidaj proprecoj. En akva solvaĵo pantotenato de kalio estigas iomete alkalan karakteron. Ĝi estas kalia derivaĵo de la Vitamino B kaj esenca nutraĵo. Mamuloj bezonas pantotenatan acidon por sintezi Acetil-Koenzimo A, samkiel produkti kaj metaboligi proteinojn, karbohidratojn kaj grasojn. Pantotenata acido estis malkovrita en 1933 de la usona biokemiisto Roger John Williams (1893-1988).

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado ekde pantotenata acido kun kalia hidroksido:

$\mathsf{+}𝖪𝖮𝖧\underset{}{\overset{-H_{2}O}{\to }}$

Reakcioj

Reakcio 1

• Pantotenato de kalio reakcias kun oksalata acido estigante pantotenatan acidon kaj kalian oksalaton:

2 + $\underset{}{\overset{}{\to }}$ 2 +

Literaturo

• Nutritional Self-Defense
• Vitamins and Hormones
• Food Chemicals Codex
• Agricultural and Biological Chemistry
• The Juice Lady's Guide to Juicing for Health
• Synthesis and properties of Pantothenic Acid Diphosphate