Kalia citrato unubaza

Kalia citrato unubaza
Plata kemia strukturo de la Kalia citrato unubaza
Tridimensia kemia strukturo de la Kalia citrato unubaza
Alternativa(j) nomo(j)
Unukalia citrato Unukalia salo de citrata acido Kalia duhidrogena citrato E 332
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	866-83-1
ChemSpider kodo	2340823
PubChem-kodo	23678371
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blanka higroskopa solidaĵo
Molmaso	230,213 g·mol-1
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:115 g/L
Mortiga dozo (LD50)	3000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R34 R35 R36 R36/37/38 R60 R61
Sekureco	S24/25 S26 S36/37/39 S37/39 S45 S53
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS PiktogramoŜablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Kalia citrato unubaza aŭ KH₂C₆H₅O₇ estas kalia organika salo de citrata acido, senkolora aŭ blanka higroskopa senodora kristalo uzata kiel nutro-aldonaĵo (E 332), kemia reakcianto kaj biologie en la kontrolo de la renŝtonoj derivitaj el ureata acido aŭ cisteina malkomponiĝo, en la traktado de hipokaliemio, podagro, kora misritmo, kiel mukoliza, ŝvitiga, uriniga agento kaj antiacido.

Sintezoj

Sintezo 1

• Unukalia citrato estiĝas per interagado de kalia karbonato kaj citrata acido:

2 + $\stackrel{}{\to }2$ $+H_{2}C{O}_3$

Reakcioj

Reakcio 1

• Citrato de unukalio reakcias kun oksalata acido donante citratan acidon:

2 + $\stackrel{}{\to }$ + 2

Literaturo

• ChemSrc
• GuideChem
• Chemical Book
• Food Additives in Europe 2000: Status of Safety Assessments of Food
• Clinical Biochemistry E-Book: Metabolic and Clinical Aspects