Izopropila valerato
Izopropila valerato aŭ C8H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la valerata acido kaj izopropanolo. Izopropila valerato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izopropila valerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izopropila valerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de valerata acido kaj izopropila alkoholo:
Sintezo 2
- Preparado per traktado de valerata anhidrido kaj izopropila alkoholo:
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de valerata acido kaj izopropila klorido:
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria valerato kaj izopropila klorido:
Sintezo 5
- Preparado per interagado de fenetila valerato kaj izopropila formiato:
|
fenetila valerato+izopropila formiatoizopropila valerato+fenetila formiato |
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter valerata acido kaj izopropila benzoato:
|
valerata acido+izopropila benzoatoizopropila valerato+benzoata acido |
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila valerato kaj izopropila alkoholo:
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la izopropila valerato:
Reakcio 2
- Sapigo de la izopropila valerato:
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
|
izopropila valerato+formiata acidovalerata acido+izopropila formiato |
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
Reakcio 5
- Reduktigo de la izopropila valerato:
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
Vidu ankaŭ
Literaturo
- NIST National Institute of Standards and Technology
- Advances in 3-Hydroxybutyric Acid Research and Application
- Handbook of Vanilla Science and Technology
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Directory of Chemical Producers
- A Guide to Evidence-based Integrative and Complementary Medicine
- Pediatric Dermatology E-Book
- Handbook of Solubility Data for Pharmaceuticals