Izobutila antranilato

Izobutila o-antranilato
izobutila antranilato
Plata kemia strukturo de la Izobutila antranilato
izobutila antranilato
Tridimensia kemia strukturo de la Izobutila antranilato
Alternativa(j) nomo(j)
Izobutila estero de la antranilata acido Antranilato de izobutilo Aminobenzoato de izobutilo Izobutila estero de la aminobenzoata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	7779-77-3
ChemSpider kodo	22923
PubChem-kodo	24515
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ brunkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	193,246 g·mol−1
Denseco	1,065g cm−3
Bolpunkto	290,6 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	147,9 Ŝablono:GdC
Memsparka temperaturo	100 Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	2910 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Izobutila antranilato aŭ C₁₁H₁₅NO₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la antranilata acido kaj izobutanolo. Izobutila antranilato estas senkolora aŭ brunkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila antranilato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila antranilato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de antranilata acido kaj izobutila alkoholo:

+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de antranilata anhidrido kaj izobutila alkoholo:

antranilata anhidrido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de izobutila klorido kaj antranilata acido:

izobutila klorido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de izobutila klorido kaj natria antranilato:

izobutila klorido+natria antranilato$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter izobutila salikato kaj propila antranilato:

izobutila salikato+propila antranilato$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+propila salikato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter izobutila cinamato kaj antranilata acido:

izobutila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila antranilato kaj izobutila alkoholo:

etila antranilato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila antranilato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izobutila antranilato:

izobutila antranilato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izobutila antranilato:

izobutila antranilato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria antranilato+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

izobutila antranilato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$izobutila formiato+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetolo:

izobutila antranilato+fenetila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$fenetila antranilato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izobutila antranilato:

izobutila antranilato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$antranilata aldehido+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

izobutila antranilato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$antranilamido+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

izobutila antranilato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+izobutila klorido

Vidu ankaŭ

• Antranilatoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• World Health Organization
• Compendium of Food Additive Specifications
• Dictionary of flavors
• Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
• Report on Flavouring Agents
• The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry
• 101 Facts You Should Know About Food