Citronelila heksanato

Citronelila kaproato
citronelila heksanato
Plata kemia strukturo de la Citronelila heksanato
citronelila heksanato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila heksanato
Alternativa(j) nomo(j)
Citronelila estero de la heksanata acido Citronelila estero de la kaproata acido Kaproato de citronelilo Heksanato de citronelilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	10580-25-3
ChemSpider kodo	102474
PubChem-kodo	114416
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	254,4082 g·mol−1
Denseco	0,871g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Citronelila heksanato aŭ C₁₆H₃₀O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heksanata acido kaj citronelolo. Citronelila heksanato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila heksanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila heksanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de heksanata acido kaj citronelolo:

heksanata acido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heksanata anhidrido kaj citronelolo:

kaproata anhidrido+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+heksanata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de citronelila klorido kaj heksanata acido:

citronelila klorido+heksanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de citronelila klorido kaj natria heksanato:

citronelila klorido+natria heksanato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter citronelila fenilacetato kaj etila heksanato:

citronelila fenilacetato+etila heksanato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+etila fenilacetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter citronelila cinamato kaj heksanata acido:

citronelila cinamato+heksanata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter geranila heksanato kaj citronelolo:

geranila heksanato+citronelolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila heksanato+geraniolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la citronelila heksanato:

citronelila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+citronelolo

Reakcio 2

• Sapigo de la citronelila heksanato:

citronelila heksanato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$+citronelolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun benzoata acido:

citronelila heksanato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+heksanata acido

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:

citronelila heksanato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila heksanato+citronelolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la citronelila heksanato:

citronelila heksanato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$heksanalo+citronelolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

citronelila heksanato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$kaproatamido+citronelolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

citronelila heksanato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$heksanata acido+citronelila klorido

Literaturo

• Human Metabolome Database
• Chemical Book
• Dictionary of Food Compounds
• Compendium of Food Additive Specifications
• Instrumental Analysis of Foods V1: Recent progress
• Analysis of Volatiles: Methods. Applications. Proceedings
• Dictionary of flavors
• RÖMPP Encyclopedia Natural Products