Citronelila propionato

Citronelila propanato
citronelila propionato
Plata kemia strukturo de la Citronelila propionato
citronelila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila propionato
Citronelila propionato kaj ĝiaj derivaĵoj nature okazas en la Solanum lycopersicum.
Alternativa(j) nomo(j)
Citronelila estero de la propionata acido Propionato de citronelilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	141-14-0
ChemSpider kodo	34987727
PubChem-kodo	8834
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	212,3285 g·mol-1
Denseco	0,877g cm−3
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R38 R43 R51/53
Sekureco	S24 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Citronelila propionato aŭ C₁₃H₂₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propanata acido kaj citronelolo. Citronelila propionato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de propionata acido kaj citronelolo:

propionata acido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj citronelolo:

propionata anhidrido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+propionata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de citronelila klorido kaj propionata acido:

citronelila klorido+propionata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria propionato kaj citronelila klorido:

natria propionato+citronelila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter citronelila fenilacetato kaj etila propionato:

citronelila fenilacetato+etila propionato$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+etila fenilacetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter citronelila cinamato kaj propionata acido:

citronelila cinamato+propionata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter cinamila propionato kaj citronelolo:

cinamila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila propionato+cinamila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la citronelila propionato:

citronelila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+

Reakcio 2

• Sapigo de la citronelila propionato:

citronelila propionato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria propionato+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter :

citronelila propionato+benzoata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$citronelila benzoato+propionata acido

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter :

citronelila propionato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila propionato+

Reakcio 5

• Reduktigo de la citronelila propionato:

citronelila propionato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$propionaldehido+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

citronelila propionato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionamido+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

citronelila propionato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$propionata acido+citronelila klorido

Literaturo

• Human Metabolome Database
• The Good Scents Company
• ProdasynthŜablono:404
• Bedoukian Ŝablono:Webarchiv
• Chemical Book
• Ventós
• Food Chemicals Codex
• Monographs on Fragrance Raw Materials